下奶鲫鱼豆腐汤的正确做法

• 下奶鲫鱼豆腐汤的正确做法

下奶鲫鱼豆腐汤的正确做法如下：

原料：

鲫鱼一条，豆腐200克，黑木耳适量，葱，姜，盐，胡椒粉，鸡精适量。

步骤：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏，去头。

2. 将鱼身切成小段，用盐和料酒腌制。

3. 豆腐切成小块，木耳泡发撕成小片，葱姜切碎。

4. 锅中放油烧热，放入鱼块，煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜爆香。

6. 加入适量的水，放入鱼块。

7. 加入盐、鸡精和胡椒粉调好味。

8. 加入豆腐和木耳。

9. 大火烧开后用漏勺捞出盛到砂锅内（这样汤汁乳白，味道鲜美）。

10. 将砂锅内的鱼汤转移到燃气灶上煮10分钟左右即可。

按照上述步骤操作，就可以做出美味的下奶鲫鱼豆腐汤了。

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食材：鲫鱼一条、豆腐200克、姜片适量、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量。

注意事项：

1. 鲫鱼要先清洗干净，特别是里面的内脏和鱼鳃，然后处理干净。

2. 豆腐要先焯水，这样可以去掉豆腥味，也是为了煮得更烂。

3. 煮鲫鱼汤的时候要加热水，这样煮出来的汤汁更鲜美。

4. 要将鲫鱼汤煮到浓稠，这样更有利于让宝宝消化吸收，同时还可以让奶水更浓。

5. 喝鲫鱼汤要适量，不要一次性喝太多，以免出现腹泻。

6. 哺乳期妈妈的饮食要以清淡为主，少油少盐。

此外，哺乳期妈妈还要保持心情愉快和充足的睡眠，这些都有利于产奶。

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