买回来的大闸蟹可以养活吗，大闸蟹怎么保存

一、买回来的大闸蟹可以养活吗

买回来的大闸蟹可以养活。它本身是河蟹的一种，学名是中华绒螯蟹。虽然这个品种的螃蟹在我国的分布十分广泛，但只有长江水系生长的才被称为大闸蟹，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹最为有名。值得一提的是，这种动物需要在近海产苗，长大一点后会洄游到长江中。

二、大闸蟹怎么保存

1、水桶保存：如果买来的大闸蟹比较新鲜，活力也很旺盛，用水桶的方式保存就可以了。水桶的高度在30-50厘米左右，这样可以保证它不会爬出来。同时里面的蟹不能叠着放，里面适量加水，水位在它身体的一半为宜。

2、浴缸保存：如果购买量比较大，几天内吃不完的话，可以用浴缸进行保存。将其放到缸内，温度控制在5℃左右，每隔2-3个小时要喷一次水，保持身体的湿润，晚上最好再盖上湿棉布。

3、冷冻保存：冰箱保存大闸蟹也是很常见的方法，将其捆绑好，确保它的脚不能动，这样可以减少它的体力消耗，然后放到冷冻柜中，保存的时间会比较久，如果只是放一晚上，也可以用冷藏柜保存。

Tags：[db:tag]