蛤蜊多少钱一斤，怎么看蛤蜊是不是活的

一、蛤蜊多少钱一斤

蛤蜊的价格波动比较大，一斤从3元到30元都有。之所以会有这么大的差别，主要是沿海地区作为产地，产量大价格低，运往内陆地区由于要运输和保存，成本自然而言就会提升。另外，活蛤蜊带壳卖，价格也比较低，晒干的蛤蜊肉由于没有水分，价格也会升高。另外，进口蛤蜊的价格也偏高。

二、怎么看蛤蜊是不是活的

1、观察：想要知道蛤蜊是不是活的，只要仔细观察就能看出来。活的蛤蜊在水面没有波动的时候，会自动伸出里面的触须，而死的蛤蜊则会紧闭着自己的壳，或者伸出的触须保持不动，无法缩回到壳里去。

2、加盐：由于蛤蜊生活在水底，因此难免会吞入一些沙子，当水体的盐度升高后，它会将沙子吐出。根据这种特性，想要检查蛤蜊是不是活的，可以往水里下盐，吐出沙子的就是活的，死了的只有煮熟取出肉，才能把沙子洗掉。

3、触碰：其实最简单的检查方法就是触碰蛤蜊的外壳，如果是活的，它会将自己的壳紧闭，死的则不会有反应。也可以将两个蛤蜊碰一碰，声音坚实的就是活的，否则就是死蛤。

Tags：[db:tag]