快来看！分享给朋友的超简便沙蚕腌制方法，必看必看

海钓中作为万能饵的沙蚕，对于玩海水钓而言是绝对不能少的。可是呢，因为天气相对较热，沙蚕不太容易保存，哪怕是放在冷藏箱里，也仅仅能存活两三天时间，这就成了让钓鱼人犯愁的一件事。前些日子去青岛游玩，连续好多天一条鱼都没钓到，不过倒是跟当地的老手学会了沙蚕腌制的办法，那边在岸钓的朋友基本上都是用腌制后的沙蚕与朋友们分享一款最简便的沙蚕腌制方法必看，回来之后就在网上查找了一番，去除不好的保留好的，归纳出一套相对简便且实用的腌制沙蚕的方法，下面来跟朋友们一同分享。

一般有玩海水钓的地方就有卖沙蚕的。

所购买的沙蚕通常是论份售卖的，而卖家却是依照斤两来计量，每份沙蚕具体的重量卖家心里是有底的，只是我们消费者没必要在这方面去计较，购买10块钱的也行，购买20块钱的也无妨，这要看玩法，要是用来打串儿那就会耗费得多些，尤其是那些热衷于玩海竿阵的朋友们，而竿子较少玩矶钓的朋友们使用量就少，5块钱的沙蚕照样能够玩上一整天。

由于今儿咱们要进行沙蚕腌制，所以直接前往批发点按斤采购，红沙蚕每斤售价二十五块钱，亲眼瞧见商家从海水当中捞出，未添加任何辅料，极其干净，回家后都无需清洗了。对此有一点需注意，要是你打算淘洗沙蚕，那么是绝不能使用淡水的。

多年不用的一个凉水杯，大小深浅很满意。

为了学习武艺也是蛮拼的，不计成本了。

将沙蚕倒入容器中。

直接就是加盐。

去青岛的老大讲了，腌制沙蚕来讲，效果最好的要数粗盐，也就是那种晒出来但没经过加工处理的盐，要是没有粗盐的话，咱们平常吃的普通食用盐拿来用也行。

今日，咱们所使用的乃是标准的海盐而已，如此这般的海盐，恐怕往后是极难得了哟，缘由在于倭奴眼下正朝着大海之中排放核污染水呢。

放盐的标准是2:1。就2斤沙蚕放1斤盐。

用盐直接将沙蚕埋起来。

这样腌制一到两个小时。

将沙蚕腌出来的水倒掉。

先铺上几层吸水纸。

将腌透的沙蚕捞出来，放到纸上吸水。

多余的水分吸的差不多以后，在在沙蚕上放上精盐。

这一步骤相当关键至关重要，缘由在于盐能够削减沙蚕的氧化作用，并且能够调控沙蚕的水分含量，对于长时间维持保鲜状态具备极为重要的意义。

将沙蚕和盐搅拌均匀。

先在板子之上铺上几层吸水的纸张，接着把腌制好的沙蚕均匀地分布于这些纸张之上，再来进行晾晒。

该过程相对来讲较为漫长，所需时间为8至12个小时。要是通风状况良好，湿度并非很大，那么所需时间便能够短一些。

重要的事情说三遍，千万不要在太阳地下暴晒。

一个小时换一遍吸水纸，一开始换的勤一点。至少要换三遍。

由于昨天落雨，有半个小时没能达成我心之所想的那种状态，到了第二天清晨，我瞅了瞅，发觉腌制的那种状况相当不错，不管是柔韧的程度，还是色泽，干湿程度恰到好处，很棒！

这儿有一个关键点就是沙蚕不能晾的太干，太干了没法挂钩。

寻觅容器把腌制的沙蚕安置妥帖，放置于冰箱冷藏箱里头，用上半年都不会出现问题。

于网络当中寻觅到了些许腌制好的沙蚕，50克价款都要超过25元。我们一斤沙蚕能够制作出四到五两成品，朋友们能够自行思索一下性价比究竟有多高。

最关键的是做到了随手用可以随手取，太方便了。

今天上午到河边儿去测试了一下。

这是在水中浸泡了五分钟左右的状态。

依据青岛的那位老大讲，腌制完毕的沙蚕，在所具备的柔韧性方面，有着良好的表现，不容易出现断裂的情况，它在诱鱼效果这一方面呢，也是棒极了，丝毫不会比新鲜沙残要差，甚至在诸多优点上，还超过了新鲜沙蚕。

此刻嘛，于咱们这儿来讲，腌制沙蚕的方式，那是各种各样的，配料呢，更是不断翻新花样，甚至有运用白糖、红糖之类进行腌制的，整个过程以及手段，实在是过于繁杂了。

在腌制期间，有些朋友会添加鳞虾粉。单个人觉着 ，就是鱼的密度大时 ，这样东西挺好 ，要是密度较小 ，通常情况下 ，野外钓鱼的意义也不是很大。

制作粗糙，言语不详，不对之处，敬请多多指教。

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Tags：沙蚕腌制 钓鱼饵料 海鲜保鲜 青岛旅游 野钓技巧