清蒸青石斑鱼，简单几步就搞定，营养又美味

蓝石斑鱼是珍稀海洋鱼类之一。 它以掠食性鱼、虾、蟹为食，因此肉质细嫩，味道鲜美。 目前，我国生产的蓝石斑鱼除内销外，主要用于出口。 它不仅受欢迎而且售价很高，已成为创汇渔业。

快节奏的生活让很多年轻人认为做饭是一件繁琐的事情。 今天给大家带来一道简单的菜：清蒸蓝石斑鱼。 它可以通过几个简单的步骤来准备。 它营养丰富，味道鲜美。

所需成分

蓝石斑鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼酱油、海鲜酱油、糖。

取出蓝色石斑鱼，清洗干净。

如图：去鳞，去鳃，清洗内脏，然后用刀在鱼身上斜划几刀。

清洗干净后，装盘青石斑鱼，加一勺料酒，少许盐，放上葱段、姜丝。

取一个蒸锅，倒入水，将准备好的鱼放入蒸锅中，盖上锅盖蒸六到八分钟。

接下来，拿出一个小碗，调酱汁，一勺海鲜酱油，一勺蒸鱼酱油，少许糖。

将整条鱼取出，将调好的汁淋在鱼身上。

取出炒锅，倒入食用油烧热。

将热油浇在蒸好的鱼上。

一道简单又美味的清蒸石斑鱼就完成了。

蓝石斑鱼的营养价值在各类鱼类中最为突出。 它既能为老人、儿童补充营养，所以特别受到人们的喜爱。 蓝石斑鱼不仅具有营养价值，其肉质鲜美，适合制作各种菜肴，具有食用价值。 另外，由于它的外观，它是鱼类中最美丽的鱼种，因此经常被放置在海洋中。 博物馆是供人观赏的，因此也具有一定的经济价值。

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