淡水鱼的嘌呤一览表

• 淡水鱼的嘌呤一览表

淡水鱼的嘌呤含量一览表，如下：

鲤鱼：鲤鱼是常见的淡水鱼类，其嘌呤含量较高，每100克含有140~180毫克嘌呤^[2]^。

鲫鱼：鲫鱼属于高嘌呤饮食，每100g鲫鱼肉中嘌呤含量为143.9mg，且含有大量的蛋白质和微量元素，适合水肿和营养性高烧的病人食用^[4]^。

草鱼：每100g草鱼中含有大约13.3mg的嘌呤，是一种低嘌呤的食物，痛风患者可以吃草鱼补充营养^[3]^。

此外，还有鲢鱼、鳝鱼、胖头鱼等也是低嘌呤的淡水鱼类，具体可根据食物的嘌呤含量来选择适合自己的鱼类^[3]^。

嘌呤高的食物会导致尿酸升高，还会诱发痛风的发作。因此，高尿酸和痛风患者应少吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，可多吃蔬菜、水果，以控制尿酸水平。如有不适，请务必咨询医生或专业人士。

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1. 鲤鱼：约65mg/100g。

2. 鳕鱼：约33mg/100g。

3. 鲈鱼：约62mg/100g。

4. 鲫鱼：约78mg/100g。

5. 罗非鱼：约93～236mg/100g。

6. 黄鳝：约143～286mg/100g。

注意事项：

尿酸高和痛风患者应该少吃或不吃高嘌呤食物，包括上述的鱼类和肉类。但并非所有淡水鱼都是高嘌呤食物，海鱼嘌呤含量一般较高，河鱼嘌呤含量相对较低。

鱼类是富含优质蛋白质的食物，营养价值高，适量食用可以为身体提供营养，但不能代替药物。

摄入嘌呤过多会增加体内尿酸水平，加重病情。因此，有痛风、高尿酸血症等问题的患者，在饮食上要严格控制嘌呤的摄入量。

以上信息仅供参考，如果有相关病症，建议咨询专业医生。

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