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多宝鱼的皮一定要撕吗

kaifamei 2024-07-26 技巧评论

多宝鱼的皮建议撕掉。多宝鱼的皮比较粗糙，吃起来口感并不好，尤其是对于喜欢吃鱼皮的人来说，多宝鱼的皮有点影响口感。因此为了体验更好的美食，建议撕掉皮。

注意在烹饪过程中不要过于暴力拉扯，以免破坏鱼型。

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕

。如果喜欢多宝鱼皮的口感，并且烹饪过程中不会破皮，那么可以不用撕皮。通常情况下，煮多宝鱼时建议撕皮，这样煮出来的鱼皮会比较完整，不会破损。鱼皮食用与否可以根据自己的喜好来决定^[2]^。

多宝鱼皮口感滑嫩，含丰富的高质量蛋白质和维生素，适合红烧或做汤。但多宝鱼的鱼鳃位置藏有不少的污秽，一定要清洗干净^[1]^。

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