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山东鲅鱼是不是马鲛鱼

kaifamei 2024-08-03 技巧评论

山东鲅鱼是马鲛鱼。马鲛鱼是鲅鱼的一种，山东鲅鱼一般指渤海湾出产的马鲛鱼，肉厚而坚实，是做熏鱼、炖鱼罐和制作鱼丸的优选食材。

1. 鲅鱼是发物，有皮肤疾病、过敏症等人群要忌口。

2. 鲅鱼肉质厚实，细嫩鲜美，尽量不要一次性摄入过多，以免增加肠胃负担。

3. 鲅鱼可以和蔬菜，水果等一起食用，但是不要和驴肉、奶酪一起食用，因为其可能会降低营养价值。

4. 鲅鱼肉表面有一些黏液，摸起来有点滑滑的，这些黏液含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素A等，可以清洗干净后烹饪食用。

以上信息仅供参考，可以根据自己的实际情况来决定是否食用。

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