清蒸多宝鱼需要蒸多长时间

• 清蒸多宝鱼需要蒸多长时间

清蒸多宝鱼一般蒸7-8分钟左右即可，如果蒸得过久，会导致肉质变老，口感变差^[1][2]^。

清蒸多宝鱼的做法如下：

1. 将处理好的多宝鱼表面抹一层盐，淋上料酒，放上姜丝葱丝。

2. 锅内放水，烧开后将鱼放入锅中蒸熟，大约需要7-8分钟。

3. 蒸好的多宝鱼去葱丝，淋上蒸鱼豉油。

4. 另起锅放油烧热，再淋到多宝鱼身上即可。

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清蒸多宝鱼一般蒸7-8分钟左右即可，注意不要蒸太久，以免影响口感和营养成分。

1. 一定要等水开，再开始计时。

2. 蒸鱼要有充分的时间，要将火候控制好，不要蒸太久，否则会影响口感。

3. 不要在鱼的身上留下太多水珠，最好将鱼身上的水擦干或擦干后再蒸。

总之，清蒸多宝鱼的时间要根据鱼的大小而定，并要注意火候，这样蒸出来的鱼才会肉质鲜美、口感嫩滑。

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