鲭鱼是什么鱼

• 鲭鱼是什么鱼

鲭鱼是一种体态呈纺锤形的鱼类^[2]^。

鲭鱼属于脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲭科，是全球海洋中数量最多、分布最广的鱼类之一，常成群在海上觅食，性凶猛，以捕食其他小鱼、乌贼、虾、蟹等为主，而且鲭鱼是刺身、寿司、鱼片等美食之选^[1]^。

由于鲭鱼广泛分布于世界的各大洋，是我国主要近海鱼类之一，所以我国海域均有生产，是我国海洋捕捞主要品种之一^[2]^。

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需要注意的问题是：鲭鱼为发物，有痼疾、疮疡者要慎食；中医认为螃蟹为至寒之品，螃蟹性咸寒，蟹爪更是性极寒的，两者与鱼类都同为寒性食物，所以三者不宜同时食用，且中医认为患有伤风、发热、胃病、腹泻者也不可多食或浅尝即止的鱼类，最好食用清淡而富有营养的食品，忌食煎炸、香辣类食物，所以食用鲭鱼时要注意不宜与螃蟹、虾类等寒性食物一起食用^[1]^。

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