​2018阳澄湖大闸蟹什么时候开捕?2018年阳澄湖价格表

2018年阳澄湖大闸蟹什么时候开始捕捞？

近日，2018年阳澄湖大闸蟹捕捞时间公布，定于9月21日。考虑到中秋节（9月24日），比去年提早了两天。 回顾过去十年的逮捕日期，今年其实并不算早。 2008年9月9日正式启动抓捕，这是最早的抓捕年份。 最近一次是在2009年，9月26日开始逮捕。

所谓“开湖”，就是阳澄湖开始捕捞大闸蟹的仪式。 开湖当天，各大电商商家都会聚集在阳澄湖，等待抢先购买新鲜出炉的阳澄湖大闸蟹。 可以说，“开湖”是阳澄湖热闹的节日。

2018年阳澄湖开放时间为9月21日，这是根据每年阳澄湖大闸蟹的生长情况确定的。 历年开湖时间均在9月20日左右。 建议大家在开湖前预购一些蟹券，早做准备，以便尽快品尝到美味的阳澄湖大闸蟹。

2018年阳澄湖大闸蟹价格表

今年螃蟹价格比去年上涨10%以上

据了解，今年大闸蟹水价将上涨10%-15%。 价格上涨的主要原因是供给大于需求。

仅供吃货朋友参考！

价位表

女1.5-1.9两，男2.4-2.9两各15元

女2.0~2.4两，男3~3.4两各25元

女2.5~2.9两，男3.5~3.9两45元每件

女3.0~3.4两，男4~4.4两各75元

阳澄湖大闸蟹为什么那么贵？

首先，阳澄湖大闸蟹生长条件优越，其养殖方法比其他螃蟹更为严格。 从放养量来看，一般每亩投放10克蟹种（约2500只蟹），而阳澄湖大闸蟹只投放1500只蟹。 每亩种植螃蟹。 这样阳澄湖大闸蟹价格，大闸蟹在生长过程中吸收了更多的营养，比普通河蟹个头更大、更坚实、饱满。 但同时，成品率也会大大降低，增加了运营成本！

第二个是他们吃的食物。 阳澄湖大闸蟹吃的是水草、菜叶、小鱼、小虾、动物内脏和蚯蚓等天然健康的食物，而普通河蟹吃的是人类生产的饲料，其中含有很多激素，所以体型一般较小，而且生长周期也相对较短！ 因而产量更大，所以价格也更便宜！

三是阳澄湖大闸蟹味道鲜美。 俗话说“大闸蟹一上来，百味失色”，也有“阳澄湖蟹若无佳，今生何来居苏州”之诗。

第四，相信大家都明白物以稀为贵的道理，而阳澄湖大闸蟹深受大家的喜爱，所以价格自然也比较高。

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