秋风起蟹脚痒！螃蟹大量上市，现在买超划算！吃法图解看这里

当秋风轻轻吹拂的时候，蟹脚就会开始发痒，在趁着秋高气爽的这个时段，恰恰是进入补贴“秋膘”的适宜时候。去饮用一杯菊花酒，再搭配上几只肥美的螃蟹，不慌不忙地去细细品味，这也算得上是人生之中的一件大乐事。记者进行走访以后发现，螃蟹的价格同中秋、国庆期间相比较是有所下降的，并且价格跟去年同期相比也是有所下降的。

温度逐渐走低，秋风阵阵吹拂，市民纷纷增添衣物之际，各地螃蟹开始批量上市啦。在青浦，有一家菜市场的水产区，店铺老板正忙着捆绑蟹脚，据所知，售卖的大闸蟹主要是苏北蟹以及太湖蟹，因新鲜肥美的大闸蟹大量上市，吸引了不少市民前来购买。

店家称，有“九月团脐，十月尖”这一说，农历九月是吃母蟹膏黄的时候，农历十月是吃公蟹蟹膏的时候，故而母蟹销量比公蟹更好，价格也存在落差。三两左右的公蟹，价格约28元，同等重量的母蟹，价格约58元。和中秋、国庆假期对照，同样规格的螃蟹呈降价态势，价格下调了七八元，整体价格低于去年同期。随着大闸蟹成熟期渐渐靠近，市场上螃蟹的供应量持续加大，市场供应愈发充足。

小编贴心附上大闸蟹吃法图解教你将大闸蟹吃到一丝不挂！

大闸蟹吃法全攻略

第一步：剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。

第二步：将蟹肠（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉。

到了第三步，要揭开蟹盖，接着用小勺把蟹盖中间呈现为三角锥形的蟹胃那部分舀出来，然后丢弃，这样就能够享用蟹盖上的蟹黄了。

第四步：蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。

第五步，用勺柄去挑出蟹身中间那个呈六角形的片状物，而这个片状物就是蟹心，然后把蟹心挑出来丢弃掉，如此之后就能够享用蟹黄。蟹心是极为寒冷的，身体虚弱的人要是吃了它的话，有可能会闹肚子。

第六种步骤：把蟹的身体掰成两部分，在这个时候能够看到呈现丝状的蟹肉。只要是顺着蟹的脚来进行撕，就能够将蟹肉拆卸出来。

第七步：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。

第八步：首先，要使用蟹脚尖部细巧的那头，把螃蟹腿部中间段落的肉捅出来，其次，对于螃蟹腿部前段的肉，是运用蟹脚尖部较粗的那头将其捅出来。

第九步螃蟹的吃法图解视频，把蟹钳分成三段，这三段中，靠前的两段能够直接把蟹壳剪开，之后用勺子舀出里面的肉。

第十个步骤是，朝着相反的方向，用手去掰那两只钳脚，于是钳壳便完整地分开了，接着要把钳子的两边剪开，随后就能挑出肉来尽情享用了。

注意：

1.体质虚寒、皮肤敏感、胆固醇过高、孕妇不宜吃大闸蟹。

2.切忌吃死亡的大闸蟹以及半生不熟的，容易中毒。

3.柿子和蟹一同食用不适合，蟹肉当中含有丰富的蛋白质，柿子里面含有鞣质，在同一时间吃的话容易引起蛋白质凝固，进而致使肠痉挛。

4.不能和冰冷食物一起吃，例如啤酒。

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