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螃蟹不只可以食用,也能作为宠物饲养。宠物蟹与其他水族生物归类不同,专门研究螃蟹的学者将六种螃蟹划分为六个群体,分别是:绒毛蟹群体、古老短尾群体、尖嘴群体、高额头群体、阳光蟹群体、短额头群体。
螃蟹被称作“横行霸道”,这种说法多少有些不妥,虽然它们确实有些强势,但这并非完全它们的错,而是因为它们身体的构造所致。螃蟹的十个脚都长在身体的两边,那两只大钳子是它们用来挖洞、防御和攻击的工具,而另外四对钳子则主要用于爬行。螃蟹的身体是宽阔而扁平的,这种形状让它们横着移动时更加省力,能帮助它们迅速钻进洞穴,从而躲避捕食者的追捕。多数螃蟹之所以横行,源于其生理构造特点。仔细观察可以发现,并非所有螃蟹都采用横向移动,短指和尚蟹便属于例外,它们会直行前进。寄居蟹和蜘蛛蟹同样能够向前爬行。螃蟹的行走姿态存在差异,这与它们各自的生活习性密切相关。
因此,我们得换个角度为螃蟹正名,它们并非只有横冲直撞的一面,同样有美丽迷人的一面。由于养殖技术的进步和人们生活品质的提升,有人会将外形漂亮又温顺可爱的螃蟹,放进鱼缸里当作观赏蟹,成为家中一道亮丽的点缀。这种观赏蟹价格不贵,而且养起来很方便。喜欢饲养观赏蟹的人数量持续增长,这一领域与观赏鱼行业类似,已经转变为让养殖户增加收入的一个途径。
观赏蟹主要种类有哪些?
这种螃蟹叫红螯相手蟹。如果它的整个身体都是红色的,那么它的正式名称是红螯螳臂蟹。如果它只是蟹钳是红色的,那么它的正式名称是中华仿相手蟹。这种螃蟹的可爱之处在于它那一对漂亮的大螯。
红螯相手蟹,图片来自《中国海洋生物图集》

红螯螳臂蟹,图片来自《中国海洋生物图集》
这种甲壳类动物学名为武装圆轴蟹,来自西非地区。它的体态比较魁梧,性情颇为凶猛。现在还无法通过人工方式繁衍这种生物,不过它的外观确实像雨后天空中的彩虹那样光彩夺目,期待将来人工繁育技术取得进展,它必定会赢得更多人的青睐。
紫地蟹身披深紫色外衣,手上戴着朱红色饰物。据称它与圣诞岛上的红蟹是同类,两者体色都极为鲜明。这种蟹无法进行人工繁衍。
紫地蟹,图片来自《中国海洋生物图集》
这种螃蟹称作苏拉威西豹点蟹,也叫做豹点蟹,却并非恶魔蟹的一种,适合在深水环境中饲养,观察它遍体的斑点,是否让你联想到凶猛的豹子?
现在人们普遍饲养的观赏蟹或许就是溪蟹,这种蟹种类丰富,其中一些品种外观十分美丽,具备很高的观赏价值,并且能够自行繁衍后代,它们的饮食偏好广泛,几乎可以摄取各种食物。

同类的螃蟹还有很多,在此我想讲述两个简短的小插曲,其一与招潮蟹有关。
招潮蟹属于可以观赏的螃蟹种类。它最显著的标志是两只大小差异很大的钳子,其中一只较大的钳子位于胸前,形似勇士的盾牌。招潮蟹会做出挥舞大钳子的姿态,因此得名招潮蟹。这种“招潮”的姿态,是为了用大钳子恐吓对手,或者吸引异性。另外,招潮蟹还有一对细长突出的眼睛,样子很特别。在寻找食物时,两只眼睛会高高抬起来,留意四周情况。如果察觉到异常,就会立刻逃跑。螃蟹最为显著的标志是尺寸差异明显的一对钳子,其中较大的那只称作繁殖用的钳子,体色非常明亮,上面带有独特的纹路,其重量几乎相当于整个身体的一半重量。比较少见的情况是,如果雄性螃蟹意外失去这只大钳子,原本位置上会逐渐生长出一个较小的钳子,而原先较小的钳子则会转变为大钳子,两者都能承担相同的作用。
招潮蟹色彩十分绚丽,包括珊瑚红、鲜绿、金黄以及浅蓝等色调。它们通常生活在含盐量较高的咸水与微咸水交汇的海岸区域,在非洲毛里塔尼亚沙漠毗邻的沙地上,可以见到相当数量的招潮蟹。
粗腿绿眼招潮蟹,图片来自《中国海洋生物图集》
第二个故事是关于寄居蟹的。这种生物以螺壳作为居所,所占据的最大螺壳直径能超过十五厘米。它们性情强悍,经常用大钳子捕食软体贝类,夺取对方的壳,并且从不付房租,因此得名。随着寄居蟹不断长大,它会周期性地更换新的壳来继续居住。
作者提供

尖突长眼寄居蟹,图片来自《中国海洋生物图集》
早些时候我去往加拿大多伦多水族馆参观,展缸中有很多寄居蟹,说明板上这样说明:这些生物会寻觅空壳作为藏身之所,等它们体型增长,会另寻更宽敞的壳来更换居所,所以去沙滩上拾取贝壳绝非明智之举。这种知识普及手法很吸引人,将生物多样性维护的宣传和引导融入日常活动与工作之中,若能成为大家的自觉行为,或许这项任务就会变得容易许多!
自然界孕育了多种多样的螃蟹,我们既能品尝到它们的佳肴,也能观赏到它们的美丽形态。不过,在享受这些馈赠时,我们必须清楚红毛蟹是什么蟹种,水生生物虽然能够再生,但并非取之不尽。螃蟹族群即便繁盛,倘若过度捕捞,资源就会面临枯竭。因此,作者强调,资源的合理利用和生态保护必须同步推进,才能实现可持续发展。
作者刘雅丹,是国内的顶尖科学布道者,曾任中国水产学会的秘书长助理,还担任过中国农村专业技术协会的秘书长助理职务
审核专家:代国庆(中国藻业协会 秘书长)
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