高淳固城湖螃蟹开捕！喜迎八方客，共赴美食旅游招商盛宴

在9月20日上午时分，随着一声“起螃蟹喽！”，江苏省南京市高淳区的固城湖之中，螃蟹正式开启了捕捞，“日出斗金、日落斗银”的江南鱼米之所在高淳，又一次奏响了丰收的乐章，这也为9月22日举办的第二十三届中国·高淳固城湖螃蟹节拉开了帷幕。到了那时，高淳将会喜迎来自八方的客人，为从远道而来的这些客人呈上一份集美食、美景、旅游、招商为一体的盛筵。

螃蟹丰收 总产量预计达1.95万吨

在有着千年岁月沉淀、深厚且保留长久淳厚风气的古城，于固城湖湖畔之处，有鱼蟹堆满仓库的景象。当天于高淳区砖墙镇永胜圩内的青松水产专业合作联社举办了开捕仪式以及新闻发布会，处于碧波之下、水草之间地方，一只只长得肥美无比的固城湖螃蟹被打捞起来弄上岸，朝着南来北往各个地方食客的餐桌“爬”去。因高淳有着优良的生态环境这个缘故，此地产出的螃蟹有着青背白肚、金爪黄毛的特征，而且味道鲜美且油很充足，拥有“蟹中之冠”这样的美誉。依靠螃蟹为主的水产养殖业在高淳已然成为最为重要的能让民众富裕起来的产业以及最具特色的地标性产业。

这个位于高淳现代农业产业园核心区，成立于2008年的青松水产专业合作联社，是高淳螃蟹产业发展的一个缩影，其蟹塘由一个个大小相同的标准化塘口构成，如今已成为全省领先、全国一流的一个生态养殖基地。高淳区水产专家讲，今年高淳区螃蟹养殖面积有21.97万亩，全区投放螃蟹苗种2.32亿只，总产量预计会达到1.95万吨。

养出好蟹需用好水，好蟹进而带来了高淳别具一格的“蟹文化”，高淳固城湖螃蟹节历经23年高淳固城湖论坛，成为高淳独有的“金色名片”，第二十三届中国·高淳固城湖螃蟹节将于9月22日隆重开幕，开幕式首次在南京固城湖螃蟹市场举行，本届螃蟹节还得到了中国银行南京分行以及江苏今世缘酒业股份有限公司的全力支持。现场文艺演出会用“AI（爱）上新高淳”这一篇章，展现高淳于科技创新方面的崭新成就，见证一个美丽活力繁荣幸福新高淳的成长历程，并通过“食尚新高淳”篇章，展现其在产业发展方面的成就，还会借“欢歌新高淳”篇章，展现文旅融合方面佳绩，且用“幸福新高淳”篇章，展现社会治理方面成果。

富民旺乡 螃蟹产业繁荣向前

每个秋天，固城湖螃蟹被上市的这般情况都备受着关注，因为它不只是关联到丰收的那种成色，还关联到蟹农们一整年的那种辛劳收获，而且更承担着促使高淳螃蟹这种产业繁荣起来，以及经济发展的责任。

为推动螃蟹产业向前发展，去提升“固城湖螃蟹”这一品牌的影响力，除了今年举办的固城湖螃蟹开捕仪式之外，高淳还会举办中国河蟹区域公用品牌发展论坛？也会举办固城湖螃蟹推介会。然后还有蟹王蟹后争霸赛，以及2023中国南京（高淳）优质农产品博览会这般的活动，以此来提升固城湖螃蟹品牌的曝光度、以及其知名度，进而助力产业实现增效、让农民达成增收。

螃蟹节的时候，固城湖蟹肴慢食大赛会把“金秋蟹宴 寻味蟹都”当作主题，去组织一百名厨师干开发螃蟹新菜品这个事儿，并且推荐高淳的名菜名店，以此来扩充高淳餐饮美食的影响力以及知名度；今年刚开业的六洲荟大酒店也弄出了淳味蟹乡·金秋蟹宴，使得来自各地的宾客能够大饱口福。

高淳跟抖音电商等平台进行合作，举办了多场螃蟹季直播带货活动，开幕式现场会开展淳香淳韵特色产品展销会，通过“线上 + 线下”这种形式，来帮助固城湖螃蟹等农产品进行销售。

凭借蟹作为媒介，把招商当作关键要点。在今年螃蟹节的这段时间里，高淳会举办第二十三届中国·高淳固城湖螃蟹节投资环境推介以及重大项目集中签约的仪式，前往上海开展2023上海·高淳食品产业园的推介会，前去深圳举行2023深圳·高淳医疗器械产业园的推介会，对高淳的投资环境进行宣传推广，营造出浓郁的招商氛围，促使高淳高质量发展持续迈向新的更高台阶。

节庆搭台 唱好文旅融合大戏

在本次螃蟹节举办期间，高淳会打出这样一套组合拳，即“以文塑旅、以旅彰文、文旅融合”，还要按下全域旅游发展的“快进键”，去打造包含吃、住、行、游、购、娱的全链条消费新场景，进而释放文旅产业发展的全新动能，以此更好地释放高淳文旅市场的消费潜力与活力。

在9月17日，高淳凭借赛事作为媒介从而推动旅游发展，成功举办了2023第十一届环太湖国际公路自行车赛，以及长三角国际公路自行车穿越赛当中特意设置的南京高淳国际慢城站，后续还会举办2023高淳国际慢城马拉松赛，还有2023慢城英雄青少年户外挑战赛所在的山慢城站，2023年江苏省武术交流演示大会，2023年“高淳慢城”击剑俱乐部联赛，2023年江苏省气排球联赛以及2023高淳城市定向赛等诸多体育赛事。凭借举办规模宏大的体育赛事，促使达成“把客人迎接到淳”，进而推动体育、文化以及旅游三者之间的有机融合，塑造全新的高淳品牌赛事，为高淳“休闲体育名区”的建设提供助力。

更为适宜夜游，存在这般秋爽的慢城。高淳会创新夜间体验消费项目，举办南京高职园的“金陵之夜”商业街开街这件事，还有淳韵蟹乡·蟹逅宝塔双节市集，其中涵盖网红美食项目，包含创意活动项目，以及夜游娱乐等项目，以此丰富夜间经济业态模式，继而满足人们个性化的夜间消费需求，满足人们多样化的夜间消费需求，包括满足人们品质化的夜间消费需求 。

秋天来到淳这个地方，除了去领略有着蟹中极品之称的固城湖螃蟹的独特风味，高淳各个大规模景区所举办的文化旅游各类活动也是花色繁多极为丰富的。桠溪慢城举办第三届高淳国际慢城山花艺术节，其中有大地艺术展，有无界剧场，有山谷里的音乐会，还有花火大会等充满艺术氛围的活动，各类精彩演出以及个性化体验接连不断；水慢城依据品蟹之旅和景区开园7周年，开展蟹逅金秋·一“7”追风水慢城系列活动，该系列活动涵盖一“7”吃在水慢城，一“7”赏在水慢城，一“7”疯在水慢城，一“7”学在水慢城这四个部分，从美食、赏景、游玩、研学方面全面丰富游客的旅行体验；高淳老街会推出“曲韵悠悠”传统戏曲演出，会举办“岁月传承”高淳民俗巡游，会进行“古韵雅音”编钟演奏等文化与民俗活动，能让游客沉浸式感受非遗与文化之美，与此同时宾阳繁花里·天幕夜市游、游牧时光·露营草坪节也会持续开展；游子山要开启“游子思归 淳粹国风”——第二届国风文化节，会推出“游子思乡 国风当燃”文化表演，有竹风雅集，有国风雅韵演绎，还有国风游艺等活动，又一次掀起一场国风国潮的热潮。

非景区之处，枕松度假酒店，枕松云居，吕家乡舍，渔隐朴宿等特色民宿，亦会结合螃蟹节开展促销活动，进一步激发住宿、餐饮行业消费活力，使游客享有“玩得开心、住得舒心”的一站式体验。

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