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民间所流传的那种关于“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的说法存有错误,而应该是“黑龙江(省)的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”,这般表述相对来说更接近于事实。
“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”,这究竟是用来形容江中鱼多的修辞手法呢,还是名实相符、确实存在那些鱼,这都有待考证。
“三花五罗”有着寻根有据的情况,不存在争议,然而对于“十八子、七十二杂鱼”,人们对其具体所指却是意见各异,无法统一。
本刊专栏作者安基强,把他研究阅读多年积累的资料,及考察求证得出的结果,撰写成文章,想要为大家梳理清楚「三花五罗、十八子、七十二杂鱼」的名和实 。
一、「三花五罗、十八子、七十二杂鱼」的名与实
我的家安在松花江边,自我打小起便喜好跟父亲一块儿去江边钓鱼。松花江里头鱼类的品种多种多样,听父亲讲,哪怕是打了一辈子鱼的渔民,也没办法把江里鱼的名字全给叫出来,就像人们常常提及的「小白鱼」,居然还能够区分出好几种。本地还流传着「松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼」这样的美谈,由此足以见到早年的时候江鱼品种是多么的多。

不管啥事就怕认真去较那个真儿,既然有了名声那还得有实际的内容才行。喜欢钓鱼的那些人心里都想要弄明白:松花江里经常提到的三花五罗、十八子以及七十二杂鱼具体说的是哪几种鱼?在互联网之上有关松花江水系鱼类品种相关的资料可有不少,带有图片并且文字详实的文章数量也挺多的,然而在江鱼的排行榜单里明确列出来的鱼经过仔细查找总共才发现有53种,剩下的那些鱼的情况就没了下文。
以文学视角来进行剖析,“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”有着诸多可能性,说是一种描绘江里鱼数量众多的修辞手法也未尝不可,亦或是口头文化的体现,并且不一定就是鱼的实际品种。从古至今,中国人向来有用三、五、十 八、七十二来表示实数或者虚数的习惯,像三山五岳、十八般兵器、七十二般变化等等皆是如此。所以,“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”这种说法很有可能是从这种文化情愫逐渐演化而生成的。
假定是以讲求实际的态度去思索,江鱼榜上所枚举的鱼种数量并非虚构编造,它是具备事实根据的。《黑龙江鱼类志》是编纂于二十世纪六十年代的,这部志中记录的冷水性鱼类有一百余种,三花五罗、十八子、七十二杂鱼的总数并没有超越这个范围。
处于江鱼排名首位的 「三花五罗」 有着确凿依据,不存在争议,也就是鳌花、鳊花、鲫花,哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。每一种鱼的名称都是两个字,末尾的字不是「花」就是「罗」,可以说是简洁明了、整齐有序。「三花五罗」 的进行排列组合并非自然形成的,比如说鲫花的学名叫花?,俗名是鲫花勾,凭借学名和俗名是无法登上「三花」之榜的;法罗的学名为三角鲂,用学名同样进不了「五罗」的范畴。这充分表明创作者是花了一番心思的。
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作为一名职业厨师,30年前厨师晋级考试题目里,有关于松花江“三花、五罗”指哪些鱼的问题。那些参加考试的厨师,皆是本地出生之人,是靠着吃松花江水成长起来的,当被问到“三花”时,他们都能够回答上来,然而问到“五罗”,那就得好好思索一番了,要是没有事先去复习考试所需资料,恐怕就没有人能够将“五罗”完整说出来。记住五种鱼的名字这件事并不困难,困难之处在于要把名字与鱼对应起来,因为大家,其中也包括我这个喜爱钓鱼的职业厨师,在脑子里都缺乏“五罗”的具体形象。由此可见,那流传范围颇为广泛的「三花五罗」之中的「五罗」,仍旧未曾脱离业内的范畴,大多数人对于「五罗」依旧是相当陌生的。
对于“十八子”,至今没有确切的说法,只要是尾字带有“子”的鱼,都存在成为其中一员的可能性,像岛子,七粒浮子,鲤拐子,草根棒子,青根棒子,黑鱼棒子,鲢子,鲫瓜子三花五罗十八子七十二杂鱼,鲇鱼球子,嘎牙子,牛尾巴子,斑鳟子,船钉子,柳根子,葫芦子,麦穗子,白漂子,泥了够子,黄姑子,红眼瞪子,细鳞子,红尾巴梢子,花里羔子,山鲤子,七星子,刁子,沙咕鲈子,紫泥肚子,扁担钩子,沙丘子等等。(注:由于网上数据严谨程度有限,同一种鱼常常出现不同的中文学名,无法核对 。)。为防止出现以讹传讹的现象,上边所提及的鱼的名字,皆属于口语化的称呼,并没有标注其学名或者别称 。
若去询问家乡那些从事钓鱼活动的人,关于「十八子」究竟包含哪些鱼,每一个人都能够讲出好几类来,那些好奇心较重的人,还针对哪些鱼才算是正宗的「十八子」,各自发表不同的看法。在我年轻时,就同行业内的其他人探讨过这一论题,并且自认为:具有比较大食用价值的、生产出一定数量的、常常被人们所看到的、名字被广大民众所认可的便是正宗的「十八子」,之后还一本正经地按着手指,凭借在钓鱼期间所积累的知识,说出一些名字中带有「子」的鱼类。但是,要是让我说出满十八种,在当时是没办法做到的。
我觉得,“十八子”源于民间的口头文化,没办法把它规整为章程,就算有人这么做了,让其名实相符、各个“子”都有依据可查,大概也很难被世人认可。事实上,没有“子”就不能成名的鱼真没多少,真正叫得响亮、叫得通的不一定能满18种,有些鱼去掉“子”反倒叫得开,直接称呼鲤鱼、青鱼、草根鱼才是本地的通俗叫法。总之,江鱼的名称杂乱,一鱼有多个名字、不同的鱼有相同名字的现象很难弄明白。
加载中...关于「三花五罗、十八子、七十二杂鱼」的参考资料

加载中...黑色的嘎牙子 黑小嘴嘎牙子 牛尾巴(乌苏里鮠)
加载中...黄色的青鮠 沙咕鲈子(棒花鱼) 葫芦子
剩余下来的那所谓「七十二杂鱼」,便显得冷冷清清、门可罗雀了,被归入其中的有,鳇鱼,狗鱼,大马哈鱼,重唇鱼,山鲇鱼,兔子鱼,板黄鱼,马口鱼,花老婆鱼,怀头,胖头,鳡条,黄瓜香等等,这里面不乏出名且有声望的鱼类,把它们归结为杂鱼,好像违背正常的道理,然而仔细思考一下也有着它自身的缘由,不是存在「鱼龙混杂」这样的说法吗?这大抵就是对于「七十二杂鱼」最为恰当的解释了。
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