唐代后鲤鱼禁养，青鱼草鱼鲢鱼鳙鱼成四大家鱼，啥情况？

实际上，四家大鱼之中的的确确不存在着我们都非常熟悉、能够随口说出名字的鲤鱼，这种情形究竟是因为什么缘故呢，接下来将会由被称作“专业鱼饵红色男爵”的来为您展开介绍。

最初的时候，于唐代以前，鲤鱼乃是被最为广泛进行养殖的，淡水范畴之内的鱼类。然而呢，因唐皇室把李作为姓氏，故而鲤鱼的养殖，包括捕捞在内，皆遭受了禁止。如此一来，渔民们只好去从事别的品种的生产活动，进而最终才使得青、草、鲢、鳙成为四大家鱼。

青鱼

四大家鱼之青鱼

其身体颜色是青黑的，鳍呈现灰黑色，居于中层偏下之处栖息，属于杂食性鱼类，主要食物是螺蛳、蚌、会游泳的虾以及水生昆虫，主要分布在我国长江以南的平原区域，长江以北的数量比较稀少我国四大家鱼，青鱼是长江中、下游以及靠长江的湖泊里的重要渔业资源，也是各个湖泊、池塘里的主要养殖对象。

草鱼

四大家鱼之草鱼

身形修长且呈现出一种“秀丽之气”，体表色泽是青黄颜色，腹部部分略微显现出白色，属于食草习性的鱼类，在平原地带的江河湖泊中栖息，通常喜好居于水体的中下层以及靠近岸边且水草较多的区域，生性活泼，游动速度快速，常常会成群结队地去寻觅食物。

鲢鱼

四大家鱼之鲢鱼

体形成侧扁样，稍微高些，呈现为纺锤形状，背部的颜色是青灰色，两侧以及腹部为白色。其形态跟鳙鱼相类似，而鲢鱼的性子急躁，擅长进行跳跃。它分布于全国各个大的水系，以浮游生物当作食物。

鳙鱼

四大家鱼之鳙鱼

性格温顺，行动较为迟缓，主要以浮游动物作为食物，也会食用少量浮游植物，鳙鱼生长于淡水湖泊、河流、水库以及池塘之中，大多分布在水的中上层，我国东部平原各主要水系都有产出。

再放个四大家鱼的对比照（方便看官们区分）：

四大名鱼 ：

被称作中国四大名鱼的是，松江鲈，黄河鲤，兴凯湖鲌（bo），松花江鳜（gui）这四种鱼。

松江鲈和松花江鳜一般都是生长在淡水河川区域。

黄河鲤如其名生长在黄河，兴凯湖鲌则生长在黑龙江密山。

松江鲈

四大名鱼之松江鲈

中国四大淡水名鱼之一的松江鲈鱼，不是只在松江产出，按照记载，以前我国沿海广泛分布，然而松江府产出的最为知名，还被乾隆御赐称作“江南第一名鱼”。

松江鲈鱼为近岸浅海鱼类，一般在与海相通的淡水河区域生活。

其成熟之后，便会进入海中产卵，之后幼鱼又会返回淡水河中去生活，在黄、渤海以及东海这些区域均有分布。

张翰曰：“秋风起兮，佳景时。吴江水兮，鲈正肥。”

其肉质，洁白仿若雪，乃是这般，肥嫩且鲜美异常，所具之刺已然较少，腥味自然全无，食用完毕后，口舌之处留香四溢，就营养价值而言也是极其高非常，其是以珍贵出名的鱼类，处于野生食用鱼类的首位。李时珍在《本草纲目》之中称呼道：“对于松江鲈鱼，有着补养五个脏腑，增益筋骨，调和肠胃，补益肝肾，治理水气，安胎且补中，多食用对人适宜。”。

黄河鲤

四大名鱼之黄河鲤

黄河鲤所属的类别是鲤形目，它凭借着金鳞赤尾的特征，还有体型呈现梭长状的优美形态，获得了驰名中外的名声。

鲤鱼跳龙门的传说，几乎是家喻户晓。

白居易等古代诗人都曾为其写诗作赋，称其为“龙鱼”。

黄河有着“铜头、铁尾、豆腐腰”这样别称，黄河鲤生存于黄河那被称作豆腐腰的区域之上。

孟津以东的河道，开始逐渐放宽，对岸两边的堤距，通常约莫是10公里左右，而最宽的地方，能够达到20公里，河床既宽且浅，在非汛期的时候，含沙量较少，水中富含着水生生物生长所需要的各类营养盐类。该流域也就是河南段，气候温和，年日照时间长，再者鱼类的生长期也长，黄河滩生长着数量众多的野生杂草，这些杂草能够作为鱼类饲料。这恰恰就是历史上，在我河南境内的河段，盛产优质黄河鲤的主要缘由。

四大名鱼之黄河鲤鱼

可是自上世纪50年代以来，因人类活动因素产生了影响，像水质遭受污染，存在滥捕、毒鱼、炸鱼行为，天然繁殖场地被隔离，黄河还出现断流情况，致使天然水域生态平衡遭受严重破坏，黄河鲤鱼的资源量急剧下降。

上世纪七十年代末到八十年代初，全国掀起鲤鱼引种杂交热潮，在此直接影响下，黄河的不同支干流水域里，混进了多种杂交鲤，河道内黄河鲤种质资源遭受更严重破坏，出现多种鲤鱼混杂情况，进而黄河鲤鱼品质下降。

据《诗经》记载，有“岂食其鱼，必河之鲤”的说法，这表明早在3000多年以前，人们就已然开始把黄河鲤鱼当作食物，黄河鲤鱼不仅营养丰富、味道鲜美，还具备极为深厚的历史底蕴。

兴凯湖鲌

四大名鱼之兴凯湖鲌

生活于中国黑龙江密山。

特性是，有一种鱼叫大白鱼，它的颜色白得如同玉石，其个头能达到七八斤重，它的体形长得很修长，它的鳍和尾很发达，它是以擅长游动而闻名的。

乌苏里江里的鲑鱼，绥芬河里的滩头鱼，以及大白鱼，它们一同被称作“边寒三珍”。

兴凯湖沿岸区域，存在用湖水炖白鱼这种吃法，大白鱼其肉质鲜嫩，味道鲜美，入口清香，令人感觉爽口。

松花江鳜

四大名鱼之松花江鳜

松花江鳜，归属于鲈形目真鲈科鳜属鱼类，它有着诸多俗称，像鳜鱼、花鲫鱼、桂鱼、鳌花鱼等，是松花江出产的可食用淡水鱼，它们生性凶猛，以肉食为生，很喜欢捕食小型鱼类。这种鱼原本在松花江极其常见，然而如今却几乎难以见到，其稀有程度极高，珍贵程度不言而喻。

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