鲫鱼汤的做法又白又浓,如何煮出稠浓奶白的鲜鱼汤的做法

食材明细：小鲫鱼适量鲫鱼汤的做法又白又浓，葱姜适量，盐适量，香菜末适量，蒜末适量。
奶白浓稠鲫鱼汤的做法步骤

1，野生小鲫鱼去掉内脏和腮，带鳞清洗干净。

2，在煎锅中加少许油，将鱼身两面煎至微黄（带鳞煎还有一个好处，不会出现粘皮的现象）

3，煎好的鱼放入汤锅中，加入适量纯净水，葱姜，大火煮开，转小火慢慢熬。

4，待汤汁浓白时关火后食用即可。（最少要熬两遍，也就是说喝完之后还可以加水再熬，第二遍的时候鱼汤依然浓白）

5，将碗中加入香菜末和蒜末（要剁的细细的）调入适量盐，熬好的热热的鱼汤冲进碗中，香气四溢。

鱼汤怎么做才能做得又浓又白？

材料
鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子526110粒，大葱适量，小葱适量，姜适量
做法
1、鲫鱼去4102腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，1653加入适量的水，最少要没过鱼身。加回入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、20分钟后答，再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

鲫鱼汤的做法 怎么把鲫鱼汤做的又浓又白

材料：鲫鱼1条

调料：葱段10克、姜片10克、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、油适量。
制作方法：
1、处理好鲫鱼的内脏、鱼鳞，清水冲洗后，在鱼背肉厚处切几刀方便入味。



2、抹少许食盐在鱼身，放姜片、葱段腌制10分钟。



3、锅中加油烧热，放鲫鱼煎至两面金黄。



4、加入料酒、姜片、葱段，清水没过鱼身，大火将汤汁煮开。



5、开锅后盖上锅盖，改中火炖20分钟，可以看到汤汁已经变为奶白色。



6、出锅前加盐和胡椒粉调味，盛出即可食用。

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