虹鳟鱼三文鱼切片对比,虹鳟出标准后滞销是什么原因

对新的团体标准，公众难以放心虹鳟鱼三文鱼切片对比。

 以下为事件新闻原稿，供参考 

此前，刚成立不久的中国水产流通与加工协会三文鱼分会，发布了国内第一个《生食三文鱼》团体标准(报批稿)。按照标准解读，“淡水三文鱼”虹鳟鱼竟名正言顺地成了三文鱼。

对新的团体标准，公众难以放心。这次风波之争也使得消费者对三文鱼避之不及，在必需品的情况下，三文鱼销量大受影响，公众终于用行动投了有力的一票。

调查表示，事实上，参与制订标准的这些公司，之前在电商平台没有明确标注虹鳟，而是而是标注了拉丁文名称“Salmo Salar”（大西洋鲑）。有报道提到，有消费者购买荷裕产品被误导，且维权受阻，电商客服在回复时，正是援引《生食三文鱼》团体标准。后来争议升级，迫于压力，几家公司才在产品上注明了虹鳟的字样。

虹鳟与三文鱼的外观差距很小，如果没有明确的产品信息标注，普通消费者很难看出来。但民众的日常认知不应该被扭曲。

虹鳟鱼的切片技术怎么学

这个属于食材的处理，也是刀工，一般是通过师傅教或者学校里学，最快的方法是是学校里学，你可以到江西新东方看看

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