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常用家庭烹饪；大闸蟹洗干净放进小蒸笼，再放几根葱，姜，放少许盐，大火蒸10分钟为最佳蒸螃蟹需要多长时间。
前提是要水开后才可放蟹。
这样蒸法，蒸好的蟹既不会有腥味又可以保持母蟹本身的营养价值不丢失。
蒸螃蟹需用多长时间
10分钟就足够了，时间长了不好吃。
大一点的12分钟，小的8-9分钟。
蒸螃蟹要多久
水开后15分 少了不熟腥 多了螃蟹黄发硬 口感不好
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