金氏?是什么鱼？

• 金氏?是什么鱼？

金氏鱼是长尾束光鱼^[2]^。

长尾束光鱼，体延长，甚侧扁，呈带状。体长为体高16. 6-26. 5倍，为头长4. 8-6. 1倍。头小，眼大。口端位，裂斜。上下颌具细齿一列。鳃孔小。体无鳞；背鳍及臀鳍具小棘；胸鳍具距鳍；腹鳍短，位于胸鳍下，具距鳍；尾鳍截形。体银白色。胸鳍和腹鳍白色，余鳍淡色。分布于朝鲜、日本、琉球群岛以及中国沿海等，属于深海区鱼类，栖息在沙质底海域的砂泥底群流附近，活动在微弱光线甚至无光线的水域，以胸鳍之长棘捕捉小型浮游生物为食，用于处理食物及防御。因其体型修长，且体色银白，观赏价值较高^[1]^。

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注意事项：金氏黄花鱼在烹制过程中应该注意尽量做到少盐、少糖，分多餐，适量，并且搭配蛋白质和维生素丰富的食物，同时还要保持饮食的干净卫生，此外，过敏的人群也要避免食用金氏黄花鱼。 另外，金氏黄花鱼也不能和驴肉、西红柿、红枣等食物一起吃，否则会影响到身体的健康。

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