米鱼是什么鱼？

• 米鱼是什么鱼？

米鱼是一种海水鱼，隶属鲈形目、石首鱼科、黄鱼属，俗称小黄花鱼、白饭鱼、大眼米鱼、小梅鱼、白鮕等，分布于中国、日本、韩国、中国台湾及澳大利亚。

米鱼体延长，侧扁，呈长椭圆形。背缘狭窄，弧形隆起；腹缘较平直。尾柄细窄，两侧各有3个隆起脊。头中大。口前位，稍倾斜。上下颌等长；上颌骨后部较宽；无牙；鳃孔大。尾鳍截形，背鳍基底短小，具硬棘2枚，软条9枚；臀鳍具硬棘1枚，软条7枚。体被细小栉鳞，鳞薄，隐埋于皮层内；头部无鳞；吻部与前鳃盖骨无鳞；眼四周有鳞。体背部青灰色，腹部银白色。背鳍、臀鳍、尾鳍下缘为灰黑色；胸鳍浅灰色。

此外，米鱼是一种暖水性近底层鱼类，通常栖息于泥或沙泥质海区，向有微流水而富产底藻的海区栖居较多。主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。产卵期延长，性腺成熟时向陆缘移动。幼鱼常成群追逐于船后，舐食饵钩上残留物。

以上内容仅供参考，建议查阅专业鱼类书籍或咨询专业人士以获取准确、全面的信息。

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米鱼是带鱼科动物，也叫鮏鱼、刀鱼、毛鱼等^[1][2]^。

吃米鱼注意事项^[2]^：

1. 虽然米鱼是一种海鲜鱼类，但味道比较腥，所以做米鱼时不能加入大量辣椒、生姜和大蒜。

2. 孕妇不建议吃米鱼，因为米鱼比较冷，可能会引起宫缩。

3. 食用鱼胆后可能会中毒，所以吃米鱼的时候一定要谨慎。

米鱼为暖温性底层海鱼类，适应力较强，在淡水、半咸水及河口附近各种环境中均能生活^[2]^。

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