碳烤生蚝做法

• 碳烤生蚝做法

碳烤生蚝的做法如下：

食材：生蚝、蒜蓉、辣椒、生抽、蚝油、酱油、盐、黑胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 生蚝撬开，洗净。

2. 蒜蓉、辣椒炒香。

3. 加生抽、蚝油、酱油、盐、黑胡椒粉、料酒调成酱汁。

4. 生蚝放入烤箱200度10分钟，取出淋上酱汁。

5. 烤箱调至180度，烤制15分钟即可完成。

也可以在烤之前在生蚝肉上撒一些盐和黑胡椒粉，增加风味。请根据自己口味调整酱汁和调料的种类和数量。

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材料：

生蚝、蒜蓉、辣椒、盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒

步骤：

1. 生蚝洗净备用。

2. 蒜蓉和辣椒炒香，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油调味，炒好备用。

3. 生蚝里放入炒好的蒜蓉。

4. 烤箱预热250度，将生蚝放入烤5分钟。

5. 取出装盘，再撒上一些蒜蓉（如果是特别喜欢吃蒜的人可以多撒一些）。

6. 放入烤箱再烤2分钟即可。

请注意，在操作过程中请务必注意安全，避免烫伤和食品中毒等事故的发生。如果有任何疑问，可以向专业人士咨询。

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