军曹鱼的做法大主

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以下是军曹鱼的做法：

食材：军曹鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉等。

步骤：

1. 鱼身斜切花刀，用葱、姜、料酒腌制15分钟。

2. 葱、蒜切末，准备蚝油、盐、淀粉。

3. 热锅冷油，放入鱼煎至两面金黄。

4. 加入葱、蒜末，倒入适量料酒，加盐、生抽、蚝油调味。

5. 加入适量清水，焖3-5分钟收汁即可。

注意事项：

1. 鱼要煎至两面金黄，这样口感才会鲜美。

2. 焖煮时，加入适量清水，可以保持鱼的鲜美口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

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军曹鱼的做法有很多，其中包括清蒸军曹鱼、红烧军曹鱼、军曹鱼汤等。

1. 将军曹鱼去鳞、去内脏，洗净；

2. 在鱼身上切花刀；

3. 葱切段，姜切丝；

4. 热锅凉油，煸炒葱姜蒜；

5. 放入鱼，烹入料酒去腥味；

6. 倒入酱油、盐、糖、鸡精调味，加适量水；

7. 开锅后去浮沫；

8. 盖锅盖，焖至炖熟。

需要注意的是，如果不喜欢吃姜，可以去掉姜的步骤。此外，根据个人口味，还可以在做法上进行调整，比如可以尝试红烧军曹鱼或者做成军曹鱼汤等。希望这些信息能对你有所帮助。

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