电饭煲油豆腐炖排骨

• 电饭煲油豆腐炖排骨

电饭煲油豆腐炖排骨的步骤如下：

1. 将排骨焯水后洗干净。

2. 将排骨、油豆腐、姜、蒜、小葱、干辣椒加入锅中，大火煮开。

3. 煮开后加入适量料酒，转中火慢炖15分钟。

4. 15分钟后加入油豆腐，加入适量盐，继续慢炖10分钟。

5. 出锅前加入鸡精调味。

6. 盛出炖好的排骨和油豆腐，撒上香葱即可食用。

以上步骤供您参考，建议根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。

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食材：排骨、油豆腐、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、胡椒粉

步骤：

1. 排骨洗净斩段，放入锅中，加入足够的水，煮开后焯水捞出备用。

2. 热锅凉油，放入姜片炒香，放入排骨煸炒至两面金黄，加入料酒，生抽，老抽煸炒均匀。

3. 加入没过排骨的热水，大火烧开后，转小火，放入油豆腐，炖煮至排骨熟烂，约一小时。

4. 加入盐，鸡精，胡椒粉调味即可出锅。

电饭煲通常具有炖煮功能，可以自动炖煮至排骨熟烂。这样炖煮的排骨口感鲜美，油豆腐软糯，是一道营养丰富的佳肴。

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