秋风起，蟹脚痒——苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕

中国渔业频道报道，

9月21日，2020中国苏州阳澄湖大闸蟹捕捞节在阳澄湖生态休闲旅游度假区举行，这也意味着今年阳澄湖大闸蟹捕捞活动正式启动。

“秋风一吹，蟹腿就痒。” 每年九月下旬，苏州总是全国美食家心目中的焦点。 是的，就是它，就是它，我期待着，今年的大闸蟹就要上餐桌了。

9月21日，2020中国苏州阳澄湖大闸蟹捕捞节在阳澄湖生态休闲旅游度假区举行，这也意味着今年阳澄湖大闸蟹捕捞活动正式启动。 21日上午10时20分，16艘渔船同时从码头出发，约10分钟后抵达阳澄湖中心养殖水域。 蟹农收起提前布下的笼网，捕获了今年正式开渔后的阳澄湖第一筐。 大闸蟹，蟹农把大闸蟹高高举起，向大家展示它很大，背也白。

冷链配送车辆在活动现场列队整装待发。 随着渔船“一声令下”起航过湖，海浪汹涌，第一篓大闸蟹成功上岸。

与往年不同的是，今年阳澄湖大闸蟹有两个专门的防伪标志，其中红蟹扣代表了阳澄湖地区的栅栏文化。 绿色的蟹扣代表了阳澄湖沿岸高标准的池塘文化改造。

“这两种蟹纽代表了两个不同的繁殖区域。”

苏州市阳澄湖大闸蟹协会新闻发言人姚水生

苏州阳澄湖大闸蟹协会新闻发言人姚水生表示，无论是湖区围栏养殖还是高标准改造池塘养殖，大闸蟹的品质都是一样的。 池塘养殖也使用阳澄湖的水。 养殖过程、饲料、圈养蟹都是一样的，没有什么区别。

但你吃了这么多年大闸蟹，你真的了解它们吗？

什么是大闸蟹？

很多人分不清大闸蟹和其他螃蟹的区别。 大闸蟹肯定是中华绒螯蟹，所以大家熟悉的青蟹属于锯缘青蟹，并不是大闸蟹。

其实，大闸蟹就是河蟹，但并不是所有的河蟹都是大闸蟹。

如何选蟹、洗蟹、蒸蟹、吃蟹

首先，在合适的时间选择合适的螃蟹。

金九银十是指农历九月是吃母蟹（黄）的好季节，十月是吃公蟹（膏）的好季节。 公蟹的最佳季节是10月底11月初左右。 个别螃蟹肥硕，肉厚。 ，唇齿留香。

经验丰富的司机教你如何挑选好大闸蟹

一旦你选择了你最喜欢的大闸蟹并将它们带回家，你就可以开始清洗和烹饪它们了。

Tip1 清洁

现在从外面买来的螃蟹基本上都是比较干净的。 回来的时候注意清洗两个大爪子、蟹嘴和蟹肚就可以了。

TIP2 酸洗

清洗干净的螃蟹要翻个身，打开蟹肚，倒入花雕去腥（黄酒或者料酒都可以！），细盐（用两个手指捏一下就够了！），然后盖住蟹肚并放置 10 -20 分钟。

终极桑拿

提示：关键是把腿放入锅中，腿放在冷水中，用紫苏在空中蒸面条。

将大闸蟹放入冷水中的锅中，放置时记得将蟹盖放下，肚皮朝上，腿朝上。 这样可以防止大闸蟹因受热而把蟹腿弄断，也可以防止蒸好的蟹汤从肚脐处流失，最多。 尽可能的保留螃蟹原有的、饱满的鲜味在体内，给您身心上最完整的清蒸大闸蟹。

不用八块蟹就能吃干净的蟹肉

很多人不吃大闸蟹的原因是因为大闸蟹剥皮比较困难，而且费时费力。 不过剥螃蟹的过程是最好玩的！ 你想知道如何不用八块蟹就能吃到大闸蟹中的蟹肉，而且吃得尽兴吗？

最主要的是不要用嘴！ 因为我无数次验证过，一旦用嘴，就会忍不住咀嚼(_)，所以请先忍住口水，等完全剥离，感觉舒服了。

1、将蟹壳敲开，挑出蟹鳃，用筷子将中间的蟹黄推入蟹壳中。

2、将蟹爪沿蟹爪折成两半，用蟹爪尖将肉剥出。

3、将蟹腿的关节折断或剪掉，捏开蟹腿，取出里面的肉。

4、打开蟹身两侧，发现中间部分按照蟹腿分为四格。

大闸蟹十大产地

说到大闸蟹，大家第一反应就是阳澄湖。 事实上，除了阳澄湖之外，中国越来越多的其他大闸蟹产地受到消费者的认可和追捧。

1、东太湖产区（主要是苏州市吴中区东山镇）

太湖位于长江三角洲南缘。 古称震泽，又称芜湖、丽泽。 它是中国五个最大淡水湖之一。 地跨江苏、浙江两省，北与无锡接壤，南与湖州接壤，西与宜兴接壤，东与宜兴接壤。 苏州. 太湖面积2427.8平方公里，水域面积2338.1平方公里，湖岸线总长393.2公里。 它的西侧和西南侧是丘陵和山地，而东侧原本以平原和水网为主，但现在已经发生了变化。

过去，在太湖流域，只有东山产区经国家批准允许湖内养殖大闸蟹，围栏面积达4.5万亩。 不过，今年这4.5万亩围栏全部拆除，设立了太湖大闸蟹“人工放流”。 田阳生态修复区共向太湖投放蟹苗350吨。 据测算，明年将有约300吨野生太湖大闸蟹供应市场，直接经济效益约9000万元。 “太湖大闸蟹”这个品牌不会随着围栏的拆除而消失。 据了解，今年9月1日太湖捕捞期间举办了一场专场太湖蟹捕捞活动，让市民品尝原生态太湖大闸蟹。

2.高邮湖产区（江苏省高邮市）

高邮湖水域广阔，水质优良，生态环境独特，水产丰富。 尤以大闸蟹闻名，早在北宋时期就已成为皇家贡品之一。

高邮市螃蟹总产量达到4000吨以上，养殖面积近20万亩，其中4万亩为螃蟹高效渔业养殖区。 目前有螃蟹养殖流通经营户380家，农民专业合作社20个，养殖户900人。 其中，每年至少有40%的大闸蟹销往外地，这还不包括外商采购的部分产品。

2015年，高邮湖大闸蟹被列为国家地理标志产品，是高邮市特色水产品之一。 2004年被中国水产协会评为“全国十大优质名优蟹”之一，并荣获国家地理标志商标、国家无公害农产品、全国螃蟹最高奖全国河蟹大赛——“金蟹奖”（2013、2014）。

3、固城湖产区（江苏省南京市高淳区）

固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖。 被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。 也是中国第一个水产品驰名商标和第一个中国国家地理标志产品。 固城湖面积31平方公里，隶属于南京高淳。 是全省生态保护最好的十大湖泊之一。 固城湖大闸蟹的最大优势就是价格正宗、产品优质、物美价廉。 这也是固城湖相对于其他昂贵的大闸蟹更能吸引大众的原因之一。

4.君山湖产区（江西·进贤县）

君山湖大闸蟹是江西省进贤县的特产。 因产于县城君山湖而得名。 君山湖面积32万亩，被誉为“中国河蟹之乡”。 代表品牌君山湖牌清水大闸蟹采用“人工放养、自然饲养”的养殖模式，并获得农业部“农产品地理标志”证书。 已通过“有机食品”、“地理标志保护产品”认证，荣获“中国十大名蟹”称号，荣获金蟹奖、银蟹奖、帝王蟹奖多次在全国河蟹大赛中获奖、帝王蟹奖、种质奖、味觉奖。

5.梁子湖产区（湖北·鄂州市）

梁子湖是湖北省水容量最大的淡水湖之一。 湖泊面积居全省第二位。 它位于长江中游南岸。 现有面积42万亩，蓄水量居湖北省淡水湖泊之首。 位于湖北省东南部，东与黄石市接壤，南与咸宁市接壤，西与武汉市接壤，地处武汉市、黄石市、鄂州市、咸宁市之间。 鄂州梁子湖大闸蟹采用全生态养殖，并获得原产地标志。

6、盘锦产区（辽宁·盘锦市）

盘锦面临渤海辽东湾。 这里海域广阔，海水充足，让河蟹得以“生存”。 同时，内陆丰富的淡水资源和茂盛的水草让河蟹得以“生长”。 盘锦素有辽宁“南大荒”之称。 这里沼泽、河岸、坑塘星罗棋布，大大小小的河流纵横交错，还有数百万亩的芦苇塘。 更重要的地理条件是，盘锦市有20多条中小河流，全部与渤海相连，使得河蟹的洄游“生长茂盛”畅通无阻。 盘锦市是中国北方最大的河蟹养殖区。 主要集中在盘山县胡家镇、天水乡以及大洼县新兴镇、二街沟镇。 以上四个镇均被评为“中国河蟹之乡”。

7、五河产区（安徽五河县）

五河县位于安徽省东北部淮河中游下游，隶属于安徽省蚌埠市。 因淮、惠、通、通、沱五水在五河口交汇而得名。 五河蟹生产历史悠久，已有30多年的历史。 是全国最早开展河蟹人工放流的地区之一。

20世纪80年代中期，五河承担了国家星火计划项目“河蟹人工养殖技术开发”和“河蟹人工养殖”，河蟹生产迅速发展。 品牌代表“五河蟹”商标由五河县螃蟹协会申请注册。 是五河县人民政府授权的地理商标。 打破了以往宣传中多品牌造成的混乱，将五和蟹的多个品牌融为一体。 资源整合为同一个品牌，即“五和蟹”商标。

2013年和2014年，我们连续两年参加上海王保和杯螃蟹大赛，并连续两年获得金蟹奖和蟹皇后奖。 沱湖蟹是五大河蟹之一。 产于省级自然保护区、皖北最大的无污染淡水湖沱湖，水面7.36万亩。 “五河蟹”荣获“安徽省名牌农产品”、“绿色食品（A级）”、“蚌埠市名优农产品”、“中国十大名蟹”等多项殊荣。

8.五常湖产区（安徽·安庆市）

武昌湖自然环境优良，水生动植物资源丰富。 是长江中下游生态环境保护较好的湖泊之一。

品牌代表“武昌湖”牌清水大闸蟹被认定为国家A级绿色食品。 武昌虎峡湖5400公顷水域已通过无公害农产品原产地认证。 公司已通过质量管理体系认证。 代表品牌“武昌湖”牌清水大闸蟹荣获第一届、第二届“中国十大名蟹”、“长江螃蟹展览评比”唯一金奖、“金蟹奖”和“全国螃蟹大赛最佳口味奖”。 、“安徽省名牌产品”、“安徽省十大特产”、“安徽省名牌农产品”、“安庆市十大农产品”、首届安庆“皖江”牌大闸蟹“蟹中之王”、“蟹中皇后” ”、安庆市最佳地方特产等称号。

9、阳澄湖产区

阳澄湖位于苏州市东北部，面积120平方公里，约18万亩。 分为西湖和东湖两部分，分别隶属于不同的行政区域。 由于阳澄湖大闸蟹产区分属于不同的行政区域，所以有两个行业协会：一是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会；二是苏州阳澄湖大闸蟹行业协会。 另一个是昆山市巴城镇的阳澄湖蟹业协会。 两个协会分别向各自养殖户发放了正宗阳澄湖大闸蟹防伪环和正宗阳澄湖大闸蟹身份证。 每只螃蟹都有唯一编码的证书，即阳澄湖大闸蟹防伪证书有两种。

阳澄湖东湖产区主要位于昆山市巴城镇。 这里的大闸蟹被称为八城阳澄湖大闸蟹。 其大闸蟹生产基地已获得国家或省主管部门批准的无公害产品资质证书。

阳澄湖西湖产区位于苏州市相城区。 西湖所产的大闸蟹一般称为苏州阳澄湖大闸蟹。 苏州阳澄湖大闸蟹行业协会：由全市15家阳澄湖经营企业于2002年9月18日发起，经农林局批准，苏州市民政局登记注册，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会建立了。 目前已发展会员单位和个人会员322个。 会员分布在昆山市、常熟市、相城区和沿湖苏州工业园区，涉及苗种培育、成蟹养殖、水产品加工和营销等各个方面。

辟谣，这些都是假的！

大闸蟹深受人们喜爱，市场上和网络上都流传着各种关于大闸蟹的传闻。 “给螃蟹喂避孕药”、“给大闸蟹注射水”、“大闸蟹抗生素超标”等谣言让公众摸不着头脑。

事实和真相是什么？ 记者采访了华南农业大学、广州市第一人民医院的相关专家。

传闻：螃蟹“注水”增肥卖更高价

真相：“注水”会让螃蟹难卖

网上有报道称，一些养殖户“用注射器向螃蟹注射水或其他液体，以增加螃蟹的重量，然后卖得更多钱”。 他们甚至说这是在给螃蟹注射假蟹籽。 真的吗？

“要验证传言是否可靠，只要拿一只螃蟹，给它注射水，看看反应就可以了。” 华南农业大学海洋学院副教授甘炼告诉记者，给螃蟹注水增重有悖常理。 螃蟹等所有生物用注射器注射液体后都会产生应激反应，甚至可能死亡。 死螃蟹不能卖。

“吃螃蟹的方式基本上都是用活蟹来煮，因为死蟹很容易腐烂，卫生问题也很多，同时农民也卖不出好价钱。”

甘连说，用注射器给螃蟹注射不明液体，其实是浙江当地宴席上的做法。 是在烹调前将米酒等调料注入蟹内，这种烹调方法只针对梭子蟹或青蟹。 等待肉蟹。 “对于大闸蟹来说，没有必要也不可能给它们注水。”

传闻：大闸蟹是喂避孕药的？

事实：给螃蟹喂药可能导致螃蟹大量死亡

“大闸蟹是通过激素或避孕药来育肥和饲养的。” 网上类似的谣言也影响到了鱼和鳗鱼，现在螃蟹也受到了影响。

甘炼表示，公众概念中的“激素”主要是黄体酮、雌激素或雄性激素等人体激素，但从科学角度来看，大闸蟹未必能从人体激素中受益。

“螃蟹是无脊椎动物，和人类有很大不同，如果用人体激素或者避孕药来喂养它们，药物本身的作用并不清楚，无法判断药物的疗效。即使人体激素有“对螃蟹生长的影响，更多可能是药物作用不明确，导致螃蟹大量死亡。对于养殖户来说，这种风险一般是无法接受的。”

甘莲解释说，大闸蟹的喂养方式有饲料、螺蛳或冰鲜（小鱼）。 大闸蟹的性腺自然成熟，增加蟹膏的饱满度。

记者查阅《兽药质量标准》（2017年版）获悉，目前批准用于水产养殖的激素类药物有注射用黄体生成素释放激素（A1、A3）和注射用复方鲑鱼促性腺激素释放激素。 鱼类的人工繁殖使用药物，以及注射用的复方绒毛膜促性腺激素（包括A型和B型）、激素等。

甘炼解释说，激素类农药是国家严格管制的药品。 它们非常昂贵，农民很少购买它们。 “即使用激素让大闸蟹长得更大，但营养不足以长胖，所以喂激素没有实际意义。” 。

传闻：大闸蟹抗生素超标？

真相：过量使用抗生素会损害养殖水体

除了“饲喂激素”之外，网上还流传着一种关于饲喂抗生素的说法，称：“为了预防疾病，很多养殖户在大闸蟹养殖中投入大量抗生素，这也导致大闸蟹中抗生素过量。”螃蟹。” 这种说法站得住脚吗？

甘炼表示，抗生素的大量使用与现代水产养殖相悖。 在现代水产养殖模式中，养“水”是养殖的前提，即在养殖前在养殖水域种植水生植物，然后利用微生物制剂调节水体，改善水质。 但如果大量投入抗生素，抗生素的杀菌作用可能会导致水体中微生物大量死亡，破坏养殖环境。

“事实上，当螃蟹患病时，可以使用抗生素来治疗疾病，并且混合比例和投放周期都有明确规定。” 甘炼还表示，目前，在销售水产药品的商店里，通常都出售混合饲料。 大部分产品是水产品，抗生素作为管制药物销售的比例很低。

根据《NY 5070-2002无公害食品和水产品中渔药残留》规定，抗生素药物限量（MRL）为100μg/kg，不能检出抗生素氯霉素。 记者还查询了农业部2015年至2017年的相关通报发现，相关水产品抽检结果中未发现抗生素使用超标范围。

误区：螃蟹会导致横纹肌溶解症

真相：横纹肌溶解症病因复杂，不能怪螃蟹

此说法来自新闻报道。 一名市民食用小龙虾或螃蟹后出现肌肉酸痛、乏力、血尿等症状，被诊断为横纹肌溶解症。

对此，广州市第一人民医院中医科副主任医师李向利表示，目前没有明确的医学证据证明该病与小龙虾、螃蟹等海鲜有直接关系。 引起横纹肌溶解症的因素有很多。 特殊体质的患者如果服用某些药物、运动过度、饮酒或服用过量安眠药，导致长期保持某种睡姿而造成局部肌肉受压，就可能引发横纹肌溶解综合征。

“横纹肌溶解症患者发病前只吃了螃蟹，这种情况非常罕见。” 李祥利说，有的人因为吃了不新鲜的死海鲜或者事后大量运动等多种因素，病情加重。 。 目前，有业内人士认为，河鲜食品引发疾病的机制尚不清楚，但螃蟹、小龙虾储存和运输过程中使用的保鲜粉可能会引起横纹肌溶解症。 建议购买时选择新鲜的螃蟹，并在烹饪前彻底清洗。

谣言：孕妇吃螃蟹可能会流产

事实：一般孕妇可以把蟹腿去掉吃蟹肉，但体质偏寒的孕妇不宜吃。

此言论在网络上广为流传。 原因是螃蟹性寒，孕妇吃了会导致流产。

李祥利说，中医认为，大闸蟹性寒，有活血化瘀的功效。 尤其是蟹腿特别凉。 中医里有一个词叫“还疾滑里”，意思是体内卫气运行快，容易引发疾病。 子宫收缩会导致孕妇早期流产。 因此，怀孕前三个月的孕妇不建议吃大闸蟹。

“但你不能用棍子打死它，根本不能吃。怀孕3个月以上的孕妇才能尝到螃蟹的美味。” 李向利表示，这主要与孕妇的体质有关。 有些体热的孕妇可以把蟹腿去掉。 吃蟹肉对胎儿没有大的影响，但一些体质偏寒的孕妇不宜吃蟹。

“孕妇吃太多螃蟹肯定不好，大闸蟹属于高蛋白食物，孕妇的消化功能会比普通人差，吃太多会引起腹胀。” 李祥利建议，孕妇一定要选择新鲜的螃蟹，并彻底煮熟，以免出现腹痛、腹泻甚至流产。

传言：螃蟹和生柿子同吃会中毒

事实：很容易引起消化不良

这种说法源于“食相克制”理论，广为流传。

“古书上虽然有记载，但并没有这么夸张，只会造成消化不良。” 李祥利解释说，柿子中含有丰富的鞣酸，很容易与螃蟹中的蛋白质结合，形成鞣酸蛋白。 这种难以消化的团块会引起呕吐。 、腹痛、腹泻、结石、肠梗阻。 她提醒，其实，除了柿子之外，石榴和茶叶也含有鞣酸。

“螃蟹性寒，与同样寒性的梨、西瓜、冷饮同食，容易引起腹泻，损伤脾胃。” 李祥利强调，吃螃蟹时不宜喝冰镇饮料，并减少其他肉类和动物内脏的摄入。 吃足够的水果和蔬菜，以减轻胃肠道的负担。 与米饭或粥一起食用，蛋白质不会密集进入胃肠，不易出现蛋白质过量，同时也减轻了消化道、肝脏、肾脏的负担。

专家警告：死螃蟹含有大量细菌

李祥利说，螃蟹是清道夫，免疫力很强，喜欢吃动物尸体、贻贝、蠕虫等，吃的杂食很多，含有很多细菌、病毒，这些都被自身的免疫力所抑制。 螃蟹死后的僵化期和自溶期大大缩短。 螃蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。 死蟹容易因腐败变质而感染细菌。 其中有一种细菌叫变形杆菌，它可以杀死人体。 螃蟹中的蛋白质脱羧，从而产生组胺。 当组胺积累到一定量时，人食用就会中毒。 其范围从呕吐、腹痛、腹泻到严重的过敏性休克。 不要吃半死的螃蟹。 。 新鲜活蟹的壳呈蓝黑色，有光泽，肚脐饱满，腹部白色。 垂死的螃蟹壳呈黄色，腿软，很难翻身。

螃蟹一定要彻底煮熟

螃蟹要蒸透、煮熟； 不要吃生螃蟹。 螃蟹的体表、鳃和胃肠道上布满了各种细菌和污泥，容易产生寄生虫。 如果煮熟不彻底，细菌和寄生虫很容易被吃进胃里。

买螃蟹时，将其放入0摄氏度的冰箱冷藏室，上面垫一层湿毛巾。 螃蟹可以存活2到3天。

煮熟并放置过夜的螃蟹不能食用。 螃蟹中含有大量的组胺，隔夜食用可能会导致组胺中毒。

阳澄湖大闸蟹升级为“国家品牌”。 今年普遍个头较大，预计丰收。

今年，阳澄湖大闸蟹被农业农村部授予国家农产品地理标志登记证书，升级为“国家名牌”农产品。

66岁的大闸蟹养殖户丁龙根管理着眼前10亩的大闸蟹。 他告诉记者，这几天天气变冷了，再过三四天，大闸蟹就全部脱壳了。 目前，您必须吃得好。 只有螃蟹才能种植更多的肉，所以这些天，他来这里每天检查两次并及时喂食。

丁·朗根（Ding ）告诉记者，扬昌湖的水质现在很好，繁殖更加科学。 此外，今年的天气很合适，毛茸茸的螃蟹通常尺寸较大。 流行病对繁殖没有影响。 八月和九月的天气很热，少数毛蟹死了，但不会影响整体情况。 屈服。

当船在扬昌湖上航行时，两边都有螃蟹农民在工作。 每个人通常都说，今年的螃蟹生长非常好。 Cai 是位于江苏省苏州市扬茂湖的一位毛茸茸的螃蟹农民，他告诉记者，总体上的增长要比去年好得多，因为有很少的小螃蟹，它们都以中等水平开始。

扬昌湖毛茸茸的螃蟹农产品地理指示正式释放

在钓鱼节上，正式发布了扬昌湖毛茸茸的螃蟹农产品的地理指示。 划定的地理保护范围不仅包括16,000英亩的扬昌湖地区，还包括扬昌湖生态休闲旅游胜地，蒂平街，扬兴湖镇，沙吉邦镇， Town， Town， Town和 ，因此育种地区有了显着增加年。

划定的地理保护范围为“扬昌湖毛茸茸的螃蟹”划定了农业产品地理指示产品： ， Lake Town和 Lake Lake Lake in Lake Coast沿海地区； 长舒市的镇； 市的 Town； 苏州工业园区的街包括4个城市（区），6个城镇（街道）和扬昌湖区。 总保护区为516.04平方公里，生产面积为18,408公顷。

产出增加了几次，价格……记者从今天的活动中得知，今年扬昌湖毛蟹的年产量预计约为10,260吨，其中栅栏文化的产出约为1,500吨，湖泊周围的高标准池塘培养物的产量为8,760吨。

由于沿湖上的高标准池塘中饲养的螃蟹增加了螃蟹，与去年相比，产量增加了几倍。 他们在国庆期间分批投放市场。 苏州·扬昌湖山蟹协会秘书长卢本说，今年的天气更适合螃蟹生长，大型螃蟹仍然更合适。 许多。

江苏苏州：新发行的毛茸茸的螃蟹的价格并没有上涨，但在线售出的螃蟹优惠券的价格已降低。

今年的扬昌湖毛茸茸的螃蟹收获即将收获。 消费者最关心的价格会怎样？ 除了看到红色和绿色的反击戒指外，购买毛茸茸的螃蟹时，每个人还应该注意什么？

在苏州夏昌区的扬昌湖度假村，有许多各种规模的农舍。 尽管钓鱼尚未正式开始，但游客已经来尝试了。

江苏省苏州市 Hotel的总经理Qian Dong说：女性的传统价格越多2.5 taels，男性的3.5 Taels。 目前的价格与去年相同。 今年，我们仍然为138元出售一对。 它们是我们提前推出的螃蟹的一部分。 我们只想尝试一下，因为它们尚未大量使用。

除了直接去扬昌湖吃毛蟹，更多的消费者还将在网上购买毛茸茸的螃蟹。 记者来到了当地的合作社。 负责人Gu Min告诉记者，他已经在多个电子商务平台上开设了商店，与此同时，他的一半生产是通过螃蟹优惠券出售的。 目前，螃蟹优惠券基本上售罄，价格下降了。

位于江苏省苏州市扬茂湖（ Lake）的Crab Yun Crab 合作社的董事长Gu Min说，大型毛茸茸的螃蟹的产量相对较高，因此我们的价格将价格适当地降低了约10％。

近年来，各种毛茸茸的螃蟹公司，农舍和螃蟹农民已经推出了自己的螃蟹优惠券，以提早销售，以锁定利润。 但是梁子湖大闸蟹是什么蟹种，还有一种过度发行的螃蟹优惠券的现象，这使得消费者很难赎回它们。 即使交付它们，规格也可能很小。 第1号，伪劣。

如果消费者遇到毛茸茸的螃蟹，在在线购物过程中遇到了大痕迹，体重减轻甚至死蟹，他们可以通过举报来保护自己的权利和利益。

[关键词]：水产养殖指南

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