东营市垦利区黄河口区聘请国内权威专家组建黄河口大闸蟹创新技术团队

在东营市垦利区黄河口大闸蟹产业园，大闸蟹养殖水域旁边就有这样一个“气象站”，实时监测这里的水温。 与之相连的是水质检测传感器，为大闸蟹的生长提供技术支持。 。

大闸蟹养殖专家赵金山

我们可以利用这个气象站来检测一些气象数据，为我们的大闸蟹养殖做准备。 我们利用这些气象数据对我们的养殖池进行一些正常的水质控制或应急响应能力。

这是我们的水质检测指标，溶解氧，PH值，水温。 这就是我们的水下相机。 通过观察我们大闸蟹的生长状况、生长期、个体大小和分布情况，我们可以对池塘进行详细的分析。 管理。

在产业园的会泽农业生产管理系统中，记录了水下、陆上、种苗、饲料管理等信息，可以根据这些信息及时对养殖环境做出更加准确、精准的调整。

有了科技支撑，大闸蟹的产量和品质就有了保障。 优质大闸蟹的培育也离不开大闸蟹产业标准化、组织化、产业化的引导。 垦利区聘请国内权威专家组建黄河口大闸蟹创新技术团队，研究、探索和推广黄河口大闸蟹养殖新技术、新模式。

张琪 东营市垦利区海洋开发和渔业局高级工程师

近年来，通过在黄河口培育优质大闸蟹苗种、举办培训班、现场指导等方式，黄河口大闸蟹企业和养殖户的养殖技术得到显着提高。 这样，黄河口大闸蟹的规格和产值都得到了提高。 得到了很大的改善。

上海海洋大学甲壳类营养繁殖实验室研究生尚明辉

黄河蟹现在已经早熟了。 他们成熟得相对较早。 与长江蟹相比，成熟时间早了两周到一个月左右。 黄河蟹生活在盐碱地。 我们处在盐碱地地区。 成熟后的营养品质比较高，相当于儿童奶粉中的营养品质。 DHA中的氨基酸、DHA、EPA略高于长江蟹。

过去，垦利作为大闸蟹的供应方，驻扎在上游，蟹农只能以出售初级农产品的价格赚取微薄的利润； 为此，当地政府重点关注生产经营和加工增值两大产业链环节。 大力扶持经营主体黄河口大闸蟹是什么蟹种，培育东营汇泽农业科技有限公司等大闸蟹养殖、大闸蟹产品深加工、大闸蟹冷链物流、大闸蟹海外出口等龙头企业，持续推进生产、加工、营销一体化发展。 这也让附近大闸蟹养殖户的腰包鼓了起来。

大闸蟹养殖户何传顺

通过这几年的学习和福利，我们夫妻俩这几年经济上有了很大的提高，一年收入八万多元。 对于我们农民工这么大的年纪了，应该感到满意，我们也很满意。 满足。

黄河口大闸蟹协会会长王新军

我们从几个方面重点发展黄河口大闸蟹产业。 一是加强与山东省淡水水产研究所、上海海洋大学的合作，做好黄河口大闸蟹苗种研发工作； 二是围绕当前生态节水养殖模式，按照国家要求的“四水四定”，做好生态循环养殖模式：三是创新营销模型; 第四个是做好三业融合，做好研究，包括我们民宿和餐饮； 五是建立农民利益衔接机制。 让村支部带领合作社参与我们的产业发展，分享大闸蟹产业带来的红利。 我们不仅要打造黄河口大闸蟹好品牌，还要擦亮优质山东名片。

东营市垦利区海洋开发和渔业局副局长 刘德海

下一步，区海洋开发渔业局将坚持产业富民方针，加强管理，加大推广力度，大力发展黄河口产业，助力乡村振兴。

2017年，垦利区发布了山东省地方标准《黄河口大闸蟹标准化生态养殖技术规程》。 黄河口大闸蟹的产品和质量也有具体标准，质量监管也得到加强。 黄河口大闸蟹的产品质量也已确立。 安全追溯体系让垦利大闸蟹不仅以“科技蟹”、“生态蟹”的身份“爬上餐桌”，还以“绿色蟹”、“安全蟹”的身份“爬上餐桌”。

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