鲫鱼豆腐汤的做法大全，妈妈们都收藏了！

鲫鱼豆腐汤是奶妈们的最爱。 鲫鱼补气血，健脾宽脾，有很好的催乳作用。 豆腐含有较高的蛋白质，对产后恢复和乳汁分泌也有很好的作用。

其实，不仅是哺乳期的妈妈需要这道汤，家里的每个人，无论老少鲫鱼豆腐汤，都非常适合喝。 而且，这汤的成本并不高，做起来也不需要很长时间。 是家庭餐桌上常见的滋补汤品。

那么为什么别人做的鲫鱼豆腐汤总是白色的，而我做的汤却总是清澈水汪汪的呢？

其实只需要注意两步，就能做出乳白色的鲫鱼豆腐汤。 下面我们来详细解释一下。

鲫鱼豆腐汤

主料：鲫鱼1条，豆腐400克

辅料：姜3片、葱1根

调料：油1/2汤匙，盐1茶匙（1汤匙=15毫升，1茶匙=5克）

就是这样：

1、鲫鱼去鳞和内脏，然后放入不粘锅煎至两面微焦。 建议孕妇和哺乳期妈妈更适合使用山茶油。

油煎鱼是第一步需要注意的

2、煎鱼时，可以烧一锅开水，将开水倒入煎锅中。 可以看到水刚入锅时是清澈的，慢慢变成白色的。

是的，这是第二步要注意的

3.将鱼和汤放入砂锅中，慢火煮。 如果觉得汤不够，就加开水。

4.加入姜片，盖上锅盖，小火煮20分钟。

5.加入豆腐

6.继续煮20分钟。

7.出锅前加盐

你看，汤是白色的，看起来很诱人~

潘潘猫

不客气，我想喝点汤

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