重庆钓鱼小面的老板

重庆钓鱼小面的老板是李绍华。这是一家位于重庆市江北区盘溪路聚悦城的面馆，因老板在制作面条时喜欢在面里夹杂鱼骨来提鲜，故被称为钓鱼小面。该面馆从下午5点营业到凌晨，为打渔归来的人们提供了一处温馨的港湾。

以上信息仅供参考，建议到重庆钓鱼小面官网查询更多信息。

作为重庆钓鱼小面的老板，需要注意以下几点：

1. 选址：考虑到钓鱼客的流动性，最好选择靠近湖泊、河流或池塘等水域的地点。同时，要考虑到人流量和潜在客户群体的质量。

2. 店面装修：小面的店面不需要豪华装修，但要保持干净整洁，给顾客良好的第一印象。

3. 食材和调料：确保使用新鲜、高质量的食材和调料。特别是面条，要选择有弹性的面条，以保证口感。

4. 价格：考虑到钓鱼客通常对美食的价格不太敏感，可以适当提高价格，但要注意不要让顾客感到被欺骗或不舒服。

5. 服务质量：提供优质的服务，包括友好的态度、快速的响应以及适当的建议等。

6. 营销：利用社交媒体等平台进行宣传，吸引更多的顾客。可以考虑与钓鱼俱乐部或相关机构合作，以获得更多的客户资源。

7. 卫生和安全：确保店内的卫生和安全状况良好，这不仅可以提高顾客的满意度，还可以避免潜在的卫生和安全问题。

8. 遵守法律法规：确保遵守所有相关的食品卫生、商业和税收等方面的法律法规。

总的来说，作为重庆钓鱼小面的老板，要时刻关注顾客的需求和反馈，不断改进和提高服务质量，才能赢得更多的顾客和口碑。

重庆钓鱼小面老板的经营技巧如下：

选址技巧。对于小吃店来说，位置非常重要，最好选择人流量较大的地段，特别是学生和上班的年轻人比较集中的地方。

经营特色面馆。钓鱼小面味道比较独特，具有重庆本地的特色，符合大众的口味，这是非常重要的。

保持店面整洁。店面应该保持清洁和整洁，这可以给顾客带来良好的用餐体验。

面汤技巧。钓鱼小面的面汤非常鲜美，老板每天现熬的骨头汤做底，加上特有的调料和秘制酱汁，搭配上各种配菜，形成了独特的味道。

食材选购。老板对食材的选购非常讲究，特别是面条和蔬菜等食材，面条非常有嚼劲，蔬菜新鲜。

服务技巧。老板的服务态度非常好，热情周到，能够给顾客留下良好的印象。

价格合理。价格合理且不宰客，价格公道，让顾客觉得物有所值。

以上就是重庆钓鱼小面老板的一些经营技巧，希望对您有所帮助。

Tags：钓鱼网