野生鲤鱼为什么不能吃？

一、鱼种定义

鲤鱼是著名的淡水经济鱼种，别称鲤拐子、鲤子、毛子等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤属的统称，原产于亚洲，我国除西北高原少数地区外均有分布，广泛栖息于各类淡水中，具有极高的经济价值，代表品种有黄河鲤、野鲤、红鲤、镜鲤等。

二、食用论述

说野生鲤鱼不能吃没有任何科学依据，实际上鲤鱼是餐桌上最常见的鱼类，例如农村插秧时都喜欢在稻田里放些鲤鱼苗，等稻谷成熟时再捕捞用来烹饪菜肴，这种鲤鱼虽然不是野生鲤鱼，但和野生鲤鱼也没有太大的区别，值得注意的野生鲤鱼体内可能有寄生虫，不能生食，否则容易感染寄生虫病。

三、营养价值

1、健脑益智：野生鲤鱼能健脑益智，得益于野生鲤鱼富含DHA，DHA是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

2、增强体质：野生鲤鱼能增强体质，得益于野生鲤鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

3、美容养颜：野生鲤鱼能美容养颜，得益于野生鲤鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。

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