大菱鲆和多宝鱼的区别

一、物种论述

大菱鲆和多宝鱼没有区别，其中大菱鲆是学名，多宝鱼是英译名兼商品名。大菱鲆是著名的经济鱼种，别称多宝鱼、瘤棘鲆、欧洲比目鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、菱鲆科、菱鲆属鱼类，原产于大西洋东侧欧洲沿岸，具有极高的食用价值和经济价值。

二、产地分布

大菱鲆是我国最成功的海水鱼引种范例，原产于大西洋东侧欧洲沿岸，北起北纬68度远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚半岛向南，一直到北纬30度远离摩洛哥沿岸的海区均有分布，尤以北海和波罗的海最常见，1992年由黄海水产研究所首次引入我国，1999年突破了大规模生产性育苗技术并推广养殖。

三、营养价值

1、增强体质：大菱鲆有增强体质的功效，得益于多宝鱼富含蛋白质，蛋白质在可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

2、健脑益智：大菱鲆有健脑益智的功效，得益于多宝鱼富含DHA，DHA是大脑必需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜：大菱鲆有美容养颜的功效，得益于多宝鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

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