五花肉鲫鱼汤做法?

这般情形下为何今儿要推荐鱼汤呢，是鉴于食材于市面进行选购这件事容易达成，且价格较为便宜，再者制作时并未涉及什么具技术性质的要领所在。由此看来鱼汤无疑是一种营养层面较充沛的食品，它具备颇为良好的保健方面的功能，且由鱼汤之中含有丰富的可以推动人体消化吸收进程的蛋白质，能够对人体免疫力提升有所助益，当大病过后身体呈现虚弱状况的患者适度饮用些鱼汤时，便能够助益于元气的恢复。所以说多多饮用鱼汤，是存在益处的！

芹菜九肚鱼汤

有这样一些食材，分别是重500克的九肚鱼，150克的芹菜，还有若干蒜苗，以及另外一组食材是姜片，再有就是适量的白胡椒粉。

做法：

1.新鲜的九肚鱼去头，去内脏后清洗干净；

2.九肚鱼切段，姜片切片，芹菜，蒜苗洗净切段备用；

3.砂锅里放入适量清水，加入姜片，蒜苗头；

4.盖上大火煮开五花肉鲫鱼汤做法?，加入九肚鱼，再次盖上盖子，大火煮开；

5.加入芹菜，蒜苗叶，煮开后，再煮15分钟左右；

6.加入少许盐和白胡椒粉，鲜美的九肚鱼汤即可出锅；

有一种鱼，叫九肚鱼，是南方常见的软体海鱼，广东潮汕人把它称作“豆腐鱼”，这种鱼的肉十分滑嫩，骨刺呈现松软状态，并且没有腥味，适宜用来滚汤，用简单的烹饪手法来处理，能保留九肚鱼肉质的鲜美细嫩，不会显得肥腻，其营养丰富，富含高蛋白、低脂肪的特点，还能够提高人体免疫力，进而起到增强体质的作用。

木瓜鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条，木瓜半个，姜一块

做法：

把鲫鱼剖开来，仔细地洗净，并且要去除掉全部的鱼鳞，还有鱼鳃，再拿清水冲洗鱼身，将血污给冲洗干净。

2.姜洗净，切片；

3.木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状；

4.抹干鱼身后，用姜，油热锅，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味；

煎鲫鱼，将其正面煎至微黄，再煎反面至微黄，之后倒入足额海量达足量那般的开水，进行炖煮，时间为5分钟，接着倒入把木瓜切好后的块状物。

6.稍微搅动一下，中小火炖煮10分钟，加入少许盐即可出锅；

木瓜鲫鱼汤，由木瓜与鲫鱼造就而成，是一种汤品，其味道呈现出清甜以及香润的特质，富有清心润肺、健脾益胃的功效，是秋燥季节适宜的清润汤类，鲫鱼具备健脾和胃还有利水消肿的作用，木瓜营养充裕，味道清甜，肉质软滑且多汁，鲫鱼汤同样是常见疾病痊愈后滋补的优质品类。

黄骨鱼豆腐汤

食材：黄骨鱼600克，豆腐一块，姜一块，葱花，香菜适量

做法：

1.黄骨鱼去掉内脏和鱼鳃；

先要准备六十度水温的水，把清理过的黄骨鱼拿去用这水烫一下，如此一来黄骨鱼表面的黏液就能凝固，之后用刀把那凝固的黏液刮掉就可以了。

3.锅中倒油烧热，放入姜片;

4.放入黄骨鱼煎至微焦;

5.放入砂锅中，放入姜片;

6.豆腐切块，放入砂锅中，倒入适量清水；

7.加入开水，鱼汤就可以煲出奶白色;

8.大火烧开后转小火，煲30分钟；

9.关火前加入适量盐调味，放入葱花或香菜即可；

黄骨鱼豆腐汤，其味道既鲜美又清甜，是黄骨鱼与豆腐二者的结合，这黄骨鱼富含胶质蛋白，脂肪少且热量低，食用它有健脾补气、温中暖胃以及美容润肤的功效，那豆腐呢，蛋白质和钙含量充足具有清热润燥、生津解毒以及降低血脂的作用，把黄骨鱼和豆腐一起炖成汤来饮用，不但能够暖身健脑，还能使人体皮肤变得润泽细腻。

天麻鱼头汤

食材有，一个雄鱼头，10g天麻，8g玉竹，8g白芷，6颗红枣，6g枸杞，还有1块姜。

做法：

将雄鱼的头洗干净，切成小小的块状，把姜片放进去，再放入一勺料酒，用来腌制，以此去除腥味，腌制时长为10分钟。

2.天麻、红枣、白芷、玉竹洗干净；

3.将上面的材料和瘦肉提前放入锅中煮30分钟；

4.锅里热油，小火将鱼头煎至两面金黄；

5.煎好的鱼头放入锅中，加姜片、料酒，继续煮30分钟；

6.放入枸杞、适量盐和胡椒粉煮5分钟，就可以出锅；

天麻鱼头汤，其汤色那种奶白且清澈，它的味道让人感觉鲜香但不腻味，它的营养更是十分地丰富，它具备通经活络的功效，它拥有健脑益智的作用，能够缓解头痛，有着暖胃补虚的效果，还能够帮助促进改善血液循环，具备美容养颜等诸多功效。

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