扁的鱼有哪几种

• 扁的鱼有哪几种

扁的鱼有带鱼、鲳鱼、鳐鱼、鲅鱼、平鱼等，这些鱼类扁扁的形状在淡水鱼中也有不少，如鲢鱼、胖头鱼、鲫鱼等^[1][2]^。

其中，带鱼的宽度大多数是扁长的，只是有些带鱼品种的扁长程度可能稍微明显一些，导致看起来扁扁的，而鲳鱼、平鱼等鱼的形状相对更扁一些^[1]^。

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扁的鱼有多种，如：

扁扁的鲳鱼，这种鱼体形比较小，扁薄如扁豆，是一种海鱼，肉味细嫩，刺又少是海鱼里最好吃的鱼类之一^[2]^。

扁扁的刀鱼，属于淡水鱼，扁宽的形状，银光闪烁的鱼身，是深受人们喜爱的鱼类之一^[4]^。

此外还有黄花鱼、鲅鱼等鱼的品种中也存在扁的鱼，具体需要结合个人口味和喜好进行选择。食用扁鱼时需注意：

1. 扁鱼是发物，发物一般是指具有刺激性并且不利于疾病恢复的食物，所以患有疾病的人要慎重食用。

2. 扁鱼等鱼肉的营养价值非常高，含有叶酸、维生素B2以及蛋白质等营养物质，具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒等功效，但虽然营养丰富，也要注意适量食用。

以上内容仅供参考，如需更多信息，可以请教营养师或查阅相关书籍。

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