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多宝鱼清蒸的几分钟

kaifamei 2024-07-26 技巧评论

多宝鱼清蒸需要7到8分钟^[1]^。

清蒸多宝鱼的时间以8分钟为宜，蒸的时间太短不能入味，时间太长肉质会变老。可以采用水蒸气计时法，开锅后蒸7到8分钟即可。多宝鱼肉质细嫩，极容易蒸熟，如果蒸的时间太长，会导致肉质变老，影响口感^[2]^。

多宝鱼清蒸需10分钟左右，注意在清蒸前最好把多宝鱼稍作腌制，再放入锅中蒸至全熟^[2]^。

清蒸多宝鱼的时间取决于蒸锅的大小和火力。在蒸的过程中，建议最好关火后焖2--3分钟，这样可以确保鱼肉完全熟透，同时还可以保证鱼的鲜嫩口感。需注意，不要蒸太久，以免导致鱼肉变老、变散。另外，在清蒸前最好在鱼两面划上几刀，这样蒸出来的鱼会更入味^[1]^。

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