大海里有很多生物长得像五角星一样，它还是食肉动物

虽然看起来像五角星，但它的颜色也非常漂亮。 它通常生活在海底的沙地或岩石上，不移动，但它仍然是肉食动物。 主要捕食行动缓慢的贝类、海胆、海葵等生物。 海星柔软而富有弹性，体表有突出的刺、肿瘤或疣等附属物。 它们通常有五个臂，但一些大型海星可能有多达 50 个臂。 他们采取缓慢而迂回的狩猎策略。 它慢慢地接近猎物，然后用手腕上的管腿抓住猎物，然后用整个身体将其捆绑包裹，并利用从胃中吐出的消化酶将猎物溶解并吸收到体外。 这听起来非常可怕。

然而，人们大多认为海星美丽、有趣，却不知道海星也是最美味的海鲜之一。 即使在日常生活中，也很少能看到海星作为菜肴出现在餐桌上。 不过说实话，海星是一种可药可食的海洋生物，营养价值与海参不相上下。

每年秋天到来时，雌性海星就准备产卵。 这时，里面的海星种子就像花瓣一样大面积地粘附在海星的腹部上。 由于海星长满了刺皮，根本不适合食用，所以人们把海星的腿掰开，顺着中间的缝吃里面的海星籽。 海星种子实际上是海星性腺的产物。 它们的形状像蟹黄，黄色，柔软，却富含铁、铜、镁、锌等人体所需的微量元素。 研究发现，其中的脂肪酸还可以显着减少心血管疾病。 疾病的发生。

那么，海星籽怎么吃呢？ 重点是什么？

首先，我们需要将海星清洗干净，放在一边。 然后准备一些调味料，包括姜末、料酒、香油和醋，拌匀。 这实际上是蒸或煮海鲜时常见的蘸酱。 可去除腥味，增加香味。 它还具有杀菌作用，防止腹泻。 而海鲜多为寒性食物，所以需要用生姜来祛除里面的寒气。

一切准备好后，锅中水烧开，将海星放在蒸架上，用大火蒸。 大约十分钟后就可以关火，继续煮2分钟，不要打开盖子。 开始电镀并享用。 剥开海星的腿，用勺子挖出里面的种子。 此时种子看起来会有点绿色。 吃之前先将它们浸入一些酱汁中。 它们味道鲜美、松软，但大多数人第一次吃却无法接受。 挖出来的海星籽还可以和蛋液一起蒸做蛋奶冻，营养价值加倍！

如果你有机会去沿海城市，可以尝试吃一下这款海星！

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