江苏兴化一箱兴化蟹“摇身一变”成阳澄湖大闸蟹

9月24日，记者来到台州兴化市。 市区府前路一家临街店铺的招牌上，清晰地写着“阳澄湖优质大闸蟹”的字样。 记者表示，想以公司福利的名义订购10箱阳澄湖大闸蟹。 店老板热情地表示，兴化蟹和阳澄湖蟹在外观上没有任何区别，可以“以假乱真”。 以前很多顾客都误以为是兴化蟹。 买了阳澄湖大闸蟹。 随后，店主拿出了几种不同的阳澄湖大闸蟹包装盒供记者挑选。 他说，以4两公蟹为例，兴化大闸蟹售价35元一斤。 一盒10只，加上包装费和阳澄湖大闸蟹防伪标志，一共需要180元。 “像这样的阳澄湖大闸蟹一箱至少要700到800元，但即使是专家也分不清这两种螃蟹的味道差异。”店主自信地说。

记者随后来到兴化市国家螃蟹市场，这是该地区最大的螃蟹交易市场。 恰逢螃蟹大量上市的季节。 这里的每家商店都挤满了前来买卖螃蟹的商贩。 市场门口的顺丰快递点，几个人正忙着填写螃蟹寄送手续。 记者发现，这里的螃蟹大多采用阳澄湖包装盒包装。 一位刚刚办完手续的工作人员表示，他在网上销售大闸蟹，自上市以来销量一直不错。 记者询问为何兴化螃蟹要在阳澄湖包装。 他说，两地的螃蟹都是一样的，无法品尝。 据他介绍，市场上像他这样的交易者还有很多。

在兴化当地另一个螃蟹交易市场龙腾水产市场，一家所谓阳澄湖大闸蟹专卖店的老板告诉记者，他们为阳澄湖大闸蟹提供了完整的“包装方案”：“我们有环，有包装。 ，只要你付钱，一箱螃蟹10分钟就能装进阳澄湖大闸蟹，还可以快递送到你家门口。” 随后，店主带着记者来到市场内的一个包装盒销售点，那里有十几种阳澄湖大闸蟹的包装盒。 商店老板说他们每天运送几十箱。 “阳澄湖的螃蟹，我们的螃蟹，没人能吃。如果你给它戴上一个戒指，我保证没有人会认出它。”

兴化市工商局执法大队周队长表示，曾有过将兴化蟹带到阳澄湖，在水中养了几天，然后以阳澄湖蟹的名义出售的案例。大家都称其为“浴蟹”。 但兴化的造假案件却很少。 检查中发现了一些违规使用阳澄湖包装的情况，他们也及时清理了。 针对记者举报的兴化市销售假冒阳澄湖大闸蟹的现象，周队长表示，他们将加大对这一现象的监管力度。 但她也表示，由于两地的螃蟹属于同一物种，外观上没有太大差异，这给调查带来了困难。

兴化市渔业局质量标准科科长沉辉坦言，这种本地螃蟹冒充阳澄湖大闸蟹的现象在兴化一定程度存在。 主要有两个原因。 首先，两地的螃蟹都是中华绒螯蟹，外观上没有太大区别； 其次，兴化大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的品质非常接近。 沉辉表示，为了树立兴化大闸蟹品牌，兴化市投入了大量的精力和财力进行宣传，但品牌保护确实存在很大问题。 目前，兴化尚无专业的品牌保护部门。

“盱眙龙虾和高淳蟹都有专门的品牌保护部门，但我们兴化没有，我们部门只有两个人，没有精力去规范市场。这也导致了“山寨”螃蟹的出现。 沉辉表示，从长远来看，兴化政府部门应建立相应的专门保护机构，学习阳澄湖的先进经验，制定相关行业标准和奖惩措施，真正把兴化大闸蟹打造成知名蟹业。品牌。

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