鲫鱼和鲤鱼哪个好？一文详解两者区别及食用禁忌

对于适合在睡前食用的十种具备营养的食物进行养生探讨，有针对烟民必须饮用的三款富有营养的保肺汤，还有关于常见的婴幼儿营养方面的十大误区，其中涉及鲫鱼、鲤鱼，俗话说，“南鲫北鲤”，南方人声称鲫鱼味道鲜美，北方人却认定鲤鱼为佳，那么在这场比较当中，究竟谁能够获得胜利呢?

鲫鱼，它的生命力具备很强的特性鲫鱼和鲤鱼的区别图片，其肉呈现出细嫩的质地，肉的味道十分甜美，含有大量诸如铁、钙、磷等之类的矿物质，并且它的营养成分而言也是极为丰富的，包含了蛋白质、脂肪、维生素A以及B族维生素等。

除此之外，每一百克的黑鲫鱼里边，蛋白质的含量高达二十克，这一含量仅仅次于对虾，并且它是易于被消化吸收的，要是经常地去食用它的话，是能够增强抵抗力的。

其次，鲫鱼具备健脾利湿的药用价值，具备活血通络的药用价值，具备和中开胃的药用价值，也有着温中下气的药用价值，对于肾脾虚弱的患者有着很好的滋补食疗作用，对于水肿患者有着很好的滋补食疗作用，对于溃疡患者有着很好的滋补食疗作用，对于气管炎患者有着很好的滋补食疗作用，对于哮喘患者有着很好的滋补食疗作用，对于糖尿病患者有着很好的滋补食疗作用；对于产后的妇女而言则能够补虚下乳。在寒风凛冽的冬季，鲫鱼的味道格外鲜美，因而民间存在“冬鲫夏鲇”这样的说法。

然而，在感冒发热这段时期之内，是不适宜过多食用鲫鱼的，阳虚体质的人以及向来有内热的人是不能够食用的，容易产生热气进而生出疮疡的人同样也应该避免食用。另外，鲫鱼不适合和大蒜（大蒜食品）、砂糖、芥菜、蜂蜜（蜂蜜食品）、鸡肉以及中药麦冬、厚朴一起搭配着吃。

北方人所中意的鲤鱼，体态呈现出丰腴的状态，肉质具备细嫩的特点，富含人体必需的，氨基酸，矿物质，维生素A以及维生素D。关于其药用价值，在《本草纲目》中有这样的记载，鲤，它的功效在利小便方面较为突出，所以能够消除肿胀，黄疸，脚气，喘嗽以及湿热之病，煮食能够促使下水气，起到利小便的作用。实际上，它的利尿功效确实是非常不错的。

然而，患有淋巴结核的人要忌食鲤鱼，患有支气管哮喘的人要忌食鲤鱼，患有恶性肿瘤的人要忌食鲤鱼，患有荨麻疹的人要忌食鲤鱼，患有皮肤湿疹等疾病的人要忌食鲤鱼 ；因为鲤鱼是发物的缘故，上火烦躁的人要慎食鲤鱼，有疮疡的人也要慎食鲤鱼。另外，鲤鱼忌与绿豆同食，鲤鱼忌与芋头同食，鲤鱼忌与甘草同食，鲤鱼忌与南瓜同食，鲤鱼忌与荆芥同食，鲤鱼忌与赤小豆同食，鲤鱼忌与鸡肉同食，鲤鱼忌与猪肝同食，鲤鱼忌与狗肉同食，鲤鱼忌与牛羊肉同食，鲤鱼也忌与中药朱砂同服。

鲫鱼类同鲤鱼的这两种鱼类，尽管它们均归属于鲤科，且在营养价值方面各自有着独特之处，然而相比较而言，鲫鱼对于忌口人群的数量相对较少，因而在这一方面略微占据优势，可是鉴于鲫鱼其身体较小且鱼刺众多的缘故，所以将其用来制作鱼汤则显得更为合适。

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