中国蟹类中产量最多的淡水蟹

大闸蟹和大闸蟹是一类

大闸蟹又名河蟹、清水大闸蟹，学名：中国绒毛蟹，拉丁学名H.Milne-，英文名——螃蟹。中国有500多种螃蟹，河蟹是中国最丰富的淡水蟹。大闸蟹以其丰富的营养和美味的肉质受到国内外消费者的青睐。目前，大闸蟹已成为各地主要的水产养殖品种，大闸蟹养殖业已从追求“大螃蟹养殖”的产量向以饲养大螃蟹和“生态蟹”为中心的质量和效率转变。另外，一种茶叫大闸蟹，叫大闸蟹茶。

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹的学名是中华绒螯蟹。在中国，从辽河以南到北珠江，沿漫长的海岸线广泛分布，其中长江水系产量最大，味道最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江水系的中华绒螯蟹。过去，大闸蟹在长江口近岸海域产苗，长成幼蟹后逆流而上，生长在长江下游的湖泊和河流中。大闸蟹的名字来源于吴方言。

因为我出生在农村，年轻时长期从事渔业，对很多水产都有更直接的了解，也比较无聊好学，直到现在作为一个程序员整天坐在电脑前，我总会有几次一天登录或者百度知道搜索诸如”鸭肉是不是又热又毒“”鲱鱼和草鱼的区别“”虾米的做法“等我突然想知道的事情，还有”大闸蟹和大闸蟹“这样的问题，几年前就已经搜索过相关资料。

昨晚朋友说起大闸蟹和大闸蟹，我说是一回事，但是在场的人反对青鱼和草鱼的区别，包括女主人的老板娘，还特别鄙视柏树，这让我很不高兴。

根据他们的描述，他们称之为青色或绿色、多刺等特征的特征，基本上甚至与传闻中的大闸蟹无关。

这种螃蟹俗称水蟹，学名是蓝蟹，在某些地方一定时间内出现的“黄油蟹”，其实只是蓝蟹。

如果你过去一直认为上面的图片是一只大闸蟹，那么再见了。

至于大闸蟹和大闸蟹的异同，我第一次感到困惑，还是在电视上看一个港台节目时，有人提到大闸蟹，当时我就怀疑其实是大闸蟹。

大闸蟹又名河蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，河蟹是中华螃蟹中产量最高的淡水蟹。大闸蟹和大闸蟹是一类。大闸蟹因其营养丰富、肉质鲜美而受到消费者的青睐。

现在找不到相关视频，不是很有说服力，所以，下面摘录自百度百科：

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹的学名是中华绒螯蟹。在中国，从辽河以南到北珠江，沿漫长的海岸线广泛分布，其中长江水系产量最大，味道最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江水系的中华绒螯蟹。又名螃蟹、大闸蟹、清水大闸蟹，学名：中国螯蟹，拉丁学名H.Milne-，英文名——螃蟹。中国有500多种螃蟹，河蟹是中国产量最大的淡水蟹。

中华绒螯蟹（学名），又名上海大闸蟹，俗称大闸蟹，是一种小型螃蟹，主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区。

这是大闸蟹，也被称为大闸蟹。如果非要区分他们，那么他们也应该分为两种性格：“迈克尔·乔丹”和“迈克尔·乔丹”。

虽然距离中秋节还有半个多月的时间，但记者近日走访发现，各类海蟹、湖蟹早早占领了省城的几个海鲜市场，不少商家都打出了“大闸蟹”的招牌。不过，业内人士指出，纯闸蟹还没长大，最早也要半个月后才能在济南上市，海鲜市场上所谓的“阳澄湖大闸蟹”既不是大闸蟹，也不会在阳澄湖生产，而只是周边地区生产的大闸蟹。

市场上到处都是“大闸蟹”。

昨日上午，在济南海鲜市场的生鲜批发区，记者看到海蟹、湖蟹已经大规模上市，前来购买螃蟹的市民络绎不绝。“这些都是早熟的阳澄湖大闸蟹，30元一斤。一家海鲜批发商捡起一只螃蟹卖给记者。仔细一看，他卖的螃蟹都不小，都在两两只左右。记者四处走走发现，除了卖海蟹的商人外，所有湖蟹都无一例外地被商家称为“大闸蟹”，产地和价格各不相同，从阳澄湖、渭山湖、黄河北岸，价格从20元一斤到40元一斤不等。

大闸蟹又名河蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，河蟹是中华螃蟹中产量最高的淡水蟹。大闸蟹和大闸蟹是一类。大闸蟹因其营养丰富、肉质鲜美而受到消费者的青睐。

事实上，它们中的大多数都是劣质螃蟹

“大闸蟹的产量不是很小吗，为什么到处都是？”在省会文华西路的一家海鲜市场，一位前来买鱼的顾客感到有些疑惑，她告诉记者，在她印象中，大闸蟹的产量绝不如海蟹，上榜时间也没那么早。对此，记者联系了经营大闸蟹多年的黄先生，据他介绍，俗话说“农历九月雌蟹，十月雄蟹”，大闸蟹长得再快，也只能在中秋节前后上市。正宗的阳澄湖大闸蟹一般在菊花盛开的时候采摘最好，今年最早要到9月16日才能在济南上市。“据我所知，济南市面上几乎没有大闸蟹，更别说阳澄湖了。黄先生透露，市面上所谓的“大闸蟹”，其实大多是大闸蟹。

据了解，大闸蟹和大闸蟹在外观上非常相似，一般大众很难区分它们。 黄先生告诉记者，两者最大的区别是，大闸蟹的后壳上有明显的图案，而大闸蟹则比较模糊。另外，两者的价格相差很大，如果大闸蟹的价格比大闸蟹便宜，购买时要小心。据业内人士介绍，正宗阳澄湖大闸蟹产量仅2000吨，价格每斤约100元。由于价格高昂，阳澄湖大闸蟹很少出现在省城的普通农贸市场。

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