为了给孩子补充优质蛋白和DHA，自然是不能少吃的

看起来像一大块淡粉色的鱼片，价格也不贵。 在“价廉物美”的诱惑下，家庭主妇、妈妈们都会跟风购买这些大鱼片。 买回来后发现肉质也不错，特别是没有骨头，非常适合宝宝吃。 而且制作简单，蒸完就是一道“美味”的菜肴，非常方便。 但事实上，我们现在超市里卖的龙利鱼片并不是真正的龙利鱼肉，而是越南养殖的一种叫“岜沙”的淡水鱼的鱼片。

龙利鱼——营养丰富，适合儿童食用

小时候，我们都听过绕口令：“一喇嘛从南方来，手里拎着五斤鳎蚁。” 这种鳎鱼是龙鱼的别称。 龙利鱼属于舌鱼科。 是北方渤海沿岸常见的海鲜。 它的形状扁平，一侧有眼睛。 俗称“舌鱼”。 其味道鲜美，肉质细嫩，脂肪、蛋白质含量高。 个人觉得吃还是不错的。 味道有点像深海鳕鱼。

真正的龙利鱼作为优质的海水鱼类，其脂肪中含有omega-3脂肪酸，可以抑制眼内自由基，防止新生血管形成，减少晶状体炎症的发生。 这就是为什么它也被称为“护眼”。 鱼”的原因。 对于孩子来说，海鱼中含有的DHA可以增强记忆力，保护眼睛！

鲶鱼——营养甚至不如草鱼

巴沙鱼在物种分类上更接近淡水鲶鱼。 目前国际市场上流通的巴沙鱼大部分来自越南。 越南作为巴沙鱼养殖大国，每年可出口数百万吨巴沙鱼加工品。 我们经常在超市购买的冷冻鱼片就是其中之一。

虽然巴沙鱼的味道还可以，但是它的具体营养价值却比不上海鱼，甚至比不上我们的草鱼。 超市里卖的巴沙鱼肉通常都裹着一层厚厚的冰。 25%的冰衣意味着1磅鱼片含有2分半的水，剩下的7分半才是真正的鱼。 而且运输过程中存在保水剂，生产过程还要经过浸泡步骤，即鱼片浸泡在多磷酸盐、碳酸盐、柠檬酸盐等食品添加剂中。 还有报道称，一些巴沙鱼被注射激素以加速生长。 所以，为了宝宝的安全，最好不要把这条巴沙鱼给孩子吃。

首先我想说，巴沙鱼和龙利鱼是两种完全不同的鱼。 它们常常被混淆，不仅因为一些商家偷偷地有节奏地戳戳戳，还因为两种鱼加工成鱼片后的纹理和形状相似，肌肉中没有小刺。 冻成冰块后确实很难辨别。 听小编告诉你龙鱼和巴沙鱼的区别，下次再去超市买鱼就不会再犯错了！

龙利鱼和巴沙鱼的区别

1.属性和外观的差异：

巴沙鱼（） 巴沙鱼是一种淡水鱼，是重要的淡水养殖品种，主要分布在东南亚国家（如越南）。 它是鲶鱼的一种。 养殖量大，生长速度高。

龙利鱼是一种温温性近海大型底海鱼类，常年生活在我国近海。 养殖条件较高，产量较小。 龙里鱼的颜色略带红色（即使冷冻后仍保持不变），而巴沙鱼是白色的。 巴沙鱼肉较厚，而龙利鱼肉较薄。

2、价格差异：最简单粗暴的区分方法就是看价格。 巴沙鱼价格便宜，龙利鱼的价格是巴沙鱼的4倍多。 龙利鱼每斤50元左右，巴沙鱼每斤10元左右。

所以当你在超市看到很便宜的龙利鱼时巴沙鱼市场多少钱一斤，不要因为便宜就冲动购买。 确保购买时附有包装说明，并在做出决定之前阅读成分表。 购买时可以参考以上差异进行综合判断！ 如果你还是觉得很难分辨，最好的办法就是购买龙利鱼的整条鱼。 如果穿上衣服就更容易看出区别...

巴沙鱼在很多大型正规超市都可以看到。 这些都将经过国家进口检验检疫。 从安全角度来说，成人标准没有问题。 绝对安全，不会害死人（小孩子吃就一定是小孩子吃）。 如果谨慎的话可以选择不吃）！

同样，油性鱼和鳕鱼、鲑鱼和去皮鲑鱼在外观上也很容易混淆。 购买时一定要学会辨别真假，最重要的是不要贪图便宜！

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