除夕年饭的鱼俗，你吃过几种？

花鱼：身体矮而高，两侧极扁，略呈菱形。 头小，吻部圆，嘴小，牙齿薄。 成年鱼的腹鳍消失，尾鳍呈深叉状。 下部叶较长，颜色银白色，上部略带蓝灰色，以甲壳类动物为食。

这两种鱼都属于鲈鱼科，但一种是淡水鱼，另一种是深水鱼。

除夕夜吃黄花鱼、黄花鱼、鲈鱼、鲈鱼有禁忌吗？

除夕夜吃黄鱼、白鱼、鲈鱼。 这不是禁忌。

“无鱼不成宴”。 “鱼”与“鱼”同音，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓意“盈余有余”； 鲢鱼，寓意“多年有余”； 鳜鱼，寓意“财源广进”。

年夜饭中，鱼不仅象征着年年忧郁的吉祥寓意，还隐含着镇邪的寓意。 早在汉代，画家们就在门上画了许多鱼的扣子，作为辟邪的护身符。 唐代，屋门、柜门、箱门等上流行鱼形把手，以显示其镇邪功能。 这影响了后世年夜饭的吃鱼习俗。

过年吃鱼的习俗在江南很多地区似乎已经成为一种潜规则。 鱼是宴会上的最后一道菜。 当它端上餐桌时，基本上是没吃完的。 作为吉祥物，寓意“年年有余”。 有的地方年夜饭吃鱼时，要把鱼头和鱼尾留到明年（即年初），以表达新年“圆满始末”的愿望。 摆鱼也有讲究：鱼头要面向贵客或长辈，以示尊重； 如果来者是学者，则将鱼肚指向他，称赞他腹中有墨，文章满载。 如果来者是武将，则将鱼刺指向他，以表扬他坚强勇敢，可以作为他的脊梁。 还有鱼上桌时的摆放位置。 鱼头对着谁，鱼尾对着谁。 放置后就无法再移动。 面向鱼头的人“剪彩”，面向鱼尾的人“赞助”； 先两人喝一杯酒，然后有鱼头的人用筷子夹起鱼吃掉（所谓“剪彩”），然后大家才可以动筷子海鲈鱼是什么鱼，然后现场气氛热烈，充满欢乐的交谈声。

这些习俗对鱼的种类没有要求，也没有禁忌。 因此，您可以放心吃黄鱼、白鱼、鲈鱼。

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