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• 乌鱼熬汤怎么熬啊

乌鱼熬汤的方法如下：

食材：乌鱼1条约500克，火腿50克，小葱5根，姜1块，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，清水适量。

步骤：

1. 乌鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切成块。姜切片，葱切段。

2. 锅中放入清水，开大火放入乌鱼块焯水，捞出备用。

3. 砂锅中放入清水，开大火放入姜片、葱段，再放入焯水后的乌鱼块、火腿片、料酒。

4. 盖上盖子，大火烧开，转小火炖一个小时。

5. 炖至汤汁呈奶白色，加入盐和胡椒粉调味。

6. 撒入适量的小葱花即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味调整调味料的用量和食材的搭配。

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1. 准备原材料：乌鱼、豆腐和调料等。

2. 将乌鱼洗净切块，豆腐切块备用。

3. 锅中放入适量水，加入各种调料（如姜、葱、盐、胡椒粉等）烧开。

4. 加入乌鱼块，用大火烧开，然后转为小火慢慢炖煮。

5. 待乌鱼炖至软烂，加入豆腐块，继续炖煮几分钟即可。

吃鱼的好处：

1. 含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

2. 含有优质的蛋白质，能够被人体吸收利用，维持细胞的正常结构和功能。

3. 对于身体虚弱的人，吃鱼能够提高免疫力，促进血红蛋白的合成，补血益气。

4. 含有丰富的维生素A和维生素D，对于预防视力减退和防止眼疾也有作用。

所以，经常吃鱼对身体有很多好处，尤其是乌鱼，营养价值更高。

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