乌鱼的功效与作用禁忌钓友之家 适合夏天钓鱼的地方

• 乌鱼的功效与作用禁忌

乌鱼的功效与作用如下：

补充营养 。乌鱼含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，适量食用可以促进人体的新陈代谢，还能补充人体所需的营养元素^[2]^。

促进消化 。乌鱼肉质细嫩，易被人体吸收，能促进胃液分泌，有开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用^[2]^。

养血补血 。乌鱼富含铁质，具有明显的补血作用^[1]^。

乌鱼的禁忌如下：

痛风患者 。乌鱼含有的嘌呤量很高，有痛风、高尿酸血症、关节炎等患者尽量不要吃，以免病情加重^[2]^。

出血患者 。有出血倾向的疾病患者食用，可能会诱发再出血，所以患者在患病期间尽量不要吃乌鱼^[3]^。

对海鲜过敏的人 。如果本身对海鲜过敏，一定要避免吃乌鱼，以免加重过敏症状^[4]^。

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补充营养 。乌鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质，能够补充身体所需的营养物质^[2]^。

缓解风湿疼痛 。乌鱼肉中的乌鱼酸可加速血液循环，有利于缓解风湿疾病引发的关节疼痛^[4]^。

促进伤口愈合 。乌鱼肉中含有大量的蛋白质及必需氨基酸，有助于促进肝脏细胞再生，伤口修复，非常适合术后人群食用^[4]^。

易过敏的人群吃乌鱼可能会诱发过敏反应，出现皮疹、红肿、瘙痒等表现。

肝肾功能异常的患者不建议吃乌鱼，因为乌鱼里面嘌呤含量偏高，可能会诱发疾病。

感冒患者通常不宜吃乌鱼，以免加重病情。

促进大脑发育 。鱼肉含有丰富的卵磷脂，是大脑发育不可或缺的营养物质，而且能够防止记忆力下降^[2]^。

预防视力下降 。鱼类当中含有丰富的维生素A，可以营养视网膜、视神经等，防止夜盲症和视力减退^[3]^。

增强抵抗力 。鱼肉当中的牛磺酸以及钙、锌等矿物质，能够促进身体免疫力的提高，增强身体的抵抗力^[4]^。

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