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军鱼，正式名黄鳝，是一种淡水鱼类，分布于我国多个水系中。军鱼是底层凶猛性鱼类，通常生活在江河、湖泊的缓流或静水区。它食量大，既食活饵也食腐肉，每年都会洄游产卵。军鱼身体细长，头部和嘴巴较小，身上有斑点，颜色为黄色或棕色。

军鱼是一种常见的淡水鱼类，具有较高的营养价值和经济价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食品。同时，军鱼也是一种重要的渔业资源，对水生生态系统的平衡和稳定具有重要意义。

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1. 富含蛋白质：军鱼是一种鱼类，鱼类含有大量的蛋白质，且属于高质量蛋白质。

2. 富含微量元素：军鱼还含有丰富的微量元素，如钾、磷、铁等，有助于促进人体的新陈代谢。

3. 易于消化：军鱼肉质细嫩，易于消化，适合所有人群食用。

4. 补血：军鱼肉中含有较为丰富的铁元素，可促进造血干细胞的再生，从而达到补血的作用。

5. 健脑益智：军鱼肉中含有DHA（二十碳五烯酸），是大脑发育的重要营养物质，有健脑益智的作用。

此外，吃鱼的好处还包括促进大脑发育、提高免疫力、补充维生素D和矿物质等。吃鱼还有益于心脏健康，降低胆固醇和血压，减少患心脏病的风险。这些益处通常与鱼肉中的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素和矿物质等营养素有关。

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