乌鱼蛋汤钓友之家 适合夏天钓鱼的地方

• 乌鱼蛋汤

乌鱼蛋汤是一道色香味俱全的传统名菜，属于苏菜系。此菜含有大量的蛋白质和氨基酸、磷、钙等微量元素，能够增强体质。另外，乌鱼蛋汤具有温补脾胃、滋阴养血的作用，适合气血虚弱、脾胃虚寒、营养不良的人食用。

>

1. 补充蛋白质 。乌鱼蛋是一种高蛋白的食材，有助于提高机体免疫力，促进肌肉的生长。

2. 保护眼睛 。乌鱼蛋中含有的维生素A可以保护眼睛，缓解眼疲劳，对于夜盲症有很好的治疗作用。

3. 健脑益智 。乌鱼蛋中的DHA是大脑发育的重要营养物质，吃乌鱼蛋有助于提高记忆力，对于智力发育有一定的益处。

4. 强健身体 。乌鱼蛋非常适合老人、儿童、孕妇等身体虚弱的人群食用，能够强壮身体，促进身体恢复。

此外，乌鱼蛋汤具有补肾壮阳、滋阴润燥等作用。但需要注意的是，乌鱼蛋中嘌呤含量较高，痛风患者或血尿酸浓度增高的患者应谨慎食用。过量食用可能导致腹泻等胃肠道不适。请注意适当食用，并与其他饮食合理搭配。

Tags：乌鱼蛋汤